問:經(jīng)常喝酸奶會收獲什么好處? 經(jīng)常喝酸奶,所獲得的好處之一就是——不容易缺鈣。 奶及奶制品是補(bǔ)鈣的最佳選擇。 很多植物性食物中雖然有不少鈣,但受到草酸、植酸等成分的影響,吸收率可能很低。 而奶及奶制品中的鈣與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,不僅在食物中穩(wěn)定存在,吃到肚子里容易被消化吸收,而且作為一種液態(tài)的飲品,即使小朋友,也很容易做到足量攝入。 根據(jù)《中國居民平衡膳食寶塔(2022)》的建議,成年人的奶及奶制品每日推薦量為300~500克,可以早餐飲用一杯牛奶,午飯加一杯酸奶,對于兒童來說,早餐可以吃2~3片奶酪,課間再飲用一瓶牛奶或酸奶。 注意:酸奶是牛奶經(jīng)過微生物發(fā)酵而成的,其中的乳糖被分解,乳糖不耐受的人群也可以食用酸奶哦~ 編輯:高繼明 審核:朱蕗鋆 |
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