 今天，我們又迎來一個季節(jié)交替轉(zhuǎn)換的重要節(jié)點——立秋。立秋標(biāo)志著炎熱的夏天即將過去，秋天也將隨之到來。雖然謂之“秋”，但立秋仍處于中伏與末伏相交之際，依舊承襲著暑熱本色，是二十四節(jié)氣中僅次于大暑、小暑的第三熱節(jié)氣。  我國古人將立秋時節(jié)的十五天分為三候： 一候涼風(fēng)至；二候白露降；三候寒蟬鳴?！拔鞣狡嗲逯L(fēng)曰涼風(fēng)，溫變而涼氣始肅也”。也就是說，此時的風(fēng)已不是暑天的熱風(fēng)，天氣也開始呈現(xiàn)轉(zhuǎn)涼的趨勢。早晨大地上開始有了霧氣出現(xiàn)，寒蟬因感受到天氣轉(zhuǎn)涼開始鳴叫，寒蟬之于秋天，就猶如布谷鳥之于夏天，都是一種信號。 除了寒蟬之外，梧桐秋天落葉也是一種物候規(guī)律。南宋時“梧桐報秋”曾經(jīng)是一種宮廷儀式，此習(xí)俗也一直沿傳到后代。梧桐在古書記載中，一直是個高貴的存在?！短接[》引《王逸子》說：“扶桑、梧桐、松柏，皆受氣淳矣，異于群類也?！蔽嗤┲浴爱愑谌侯悺保€多了一項其他樹沒有的功能，那就是能吸引鳳凰?！对娊?jīng)·大雅》中記載：“鳳凰鳴矣，于彼高崗。梧桐生矣，于彼朝陽。”意思就是說，面向太陽，有梧桐樹生長的高崗上，有鳳凰鳴叫。同樣的傳說，莊子也寫過，“雛發(fā)于南海而飛于北海，非梧桐不止，非練實不食，非醴泉不飲。”這些充滿了神話色彩的記載，使得梧桐逐漸成為祥瑞的代表，越發(fā)受到古人重視。
立秋當(dāng)天，宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到立秋時辰一到，太史官便高聲奏道：“秋來了?！弊喈叄嗤?yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報秋之意，同時正式開啟人們對秋天的期盼。 雖然立了秋，但暑熱依舊盛行。我國在立秋時就進(jìn)入秋季的地區(qū)并不多，根據(jù)氣候?qū)W的劃分標(biāo)準(zhǔn)，秋季是從連續(xù)5天的日平均氣溫穩(wěn)定在22℃以下的始日開始的。此時，全國有一多半的地區(qū)在立秋時并沒有入秋，而大規(guī)模入秋一般是在9月中下旬，也就是白露、秋分時節(jié)。秋天來得最早的黑龍江和新疆北部地區(qū)也要到8月中旬入秋。 立秋過后，暑熱將逐漸減退，氣溫總體呈現(xiàn)下降趨勢。白天氣溫下降幅度不大，晚上降幅較為明顯，會感覺到絲絲涼意。但也不排除副熱帶高壓比往年退得晚，處于主導(dǎo)地位，延續(xù)時間較長，出現(xiàn)人們常說的“秋老虎”天氣。 “秋老虎”竟然也有公母？“秋老虎”又以生物界雌虎猛于雄虎，進(jìn)而稱特別熱的秋天為“母秋”。這一觀點甚至為學(xué)界所接受，《現(xiàn)代漢語方言大辭典》就收有“公秋”、“母秋”詞條。不過一旦進(jìn)入立秋，氣溫就會逐漸下降，秋老虎也威風(fēng)不了幾天了，正可謂“交秋一日，水冷三分。” 古人把立秋當(dāng)做季節(jié)的分界，因此有很多習(xí)俗。宋代民間有戴楸葉民俗，人們在立秋當(dāng)日將楸葉剪成花樣戴在頭上，以迎節(jié)氣。這是與立春戴彩勝迎春相對應(yīng)的民俗。此外，時至今日，我國民間仍有在立秋這天“貼秋膘”、“啃秋”等習(xí)俗。
中醫(yī)有“苦夏”之說，夏天炎熱，飯菜清淡，人們大多沒什么胃口，三個月下來，往往會消瘦，無病也是三分虛。經(jīng)過“苦夏”體重下降，瘦了需要進(jìn)補。“以肉貼膘”流行于北京、河北等華北地區(qū)，尤其在北京，立秋這一天，普通百姓家吃燉肉，講究的家庭吃白切肉、紅燜肉，以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚。雖然立秋有“貼秋膘”的習(xí)俗，但從健康角度來說，也切勿暴飲暴食。 相對北方立秋那日要“燉大肉”進(jìn)行食補，南方則有點“小清新”的味道。在浙江杭州一帶有立秋日食秋桃的習(xí)俗。桃子吃完要把桃核留藏起來，等到除夕，悄悄地把桃核丟進(jìn)火爐中燒成灰燼，人們認(rèn)為這樣就可以免除一年的瘟疫。 不少地方還有“立秋咬秋瓜”的習(xí)俗。清朝張燾的《津門雜記·歲時風(fēng)俗》記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”按照《清嘉錄》所記，清代立秋前一個月，蘇州坊巷中已有小販“擔(dān)賣西瓜”，也有鄉(xiāng)人以小船載瓜“往來于河港叫賣者，俗呼'叫浜瓜’”。到了立秋那天，“居人始薦于祖禰，并以之相饋貺，俗稱立秋西瓜”。
我國物產(chǎn)豐富，立秋后，有大量新鮮農(nóng)產(chǎn)品上市，玉米、蓮藕、菱角、雞頭米、落花生、大棗、秋梨、沙果兒、柿子以及核桃、栗子等，大大調(diào)動了人們的胃口，滿足了人們的味蕾。讓我們一起看看《立秋物候物產(chǎn)地圖》，這次又推薦了哪里的特色物產(chǎn)吧。
 立秋時節(jié)，既有高貴儀式感，又有人間煙火味，讓我們帶著對暑熱漸消的期待，靜待涼秋。  節(jié)氣互動小劇場  我們正式進(jìn)入 秋天的第一個節(jié)氣 文中提到了梧桐報秋 您身邊是否有梧桐樹？ 希望您可以與我們一起觀察 這一天是否有梧葉飄落 |
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