我媽就特愛把超市里散裝食物的免費塑料袋帶回家,用來儲存食物。冰箱里充斥著從超市、農(nóng)貿(mào)市場、小攤販各個地方扯回來的塑料袋。
很多超市、農(nóng)貿(mào)市場、小攤販使用的塑料袋,都是 PE材質(zhì)。
啥是 PE材質(zhì)?
可能寶媽寶爸在買奶瓶或者餐具的時候有注意過。PE材質(zhì)(聚乙烯),是常用的塑料品種之一,通常無毒無刺激性氣味,一次性正確使用,對人體沒什么危害。
但是!PE塑料袋不是「萬能袋」,用它來裝以下 2類食物,就是在給全家“投毒”!
PE材質(zhì)的耐熱性差,一旦超過80℃,可能會分解、析出有害物質(zhì)鄰苯二甲酸酯。
長期食用被污染的食物,對人體傷害大,特別是小孩,可致性早熟。
熱騰騰的饅頭、粥等,不要裝里!
超市里提供塑料袋裝生肉,拿回家直接放冰箱,的確很方便。
但這種塑料袋的密封性較差,肉類容易腐壞。
另外,如果長期把肉類放在塑料袋里冷凍,與油脂接觸容易析出有害物質(zhì)甚至致癌物質(zhì),增高患癌風險。
除了這種塑料袋,還有幾種廚房里常用的塑料,沒有科學使用也會有食品安全隱患 ??
? PVC材質(zhì)——有增塑劑,有致癌和性早熟風險
? 首選PVDC、PMP材質(zhì)——可以耐受140~180℃
? PE材質(zhì)——一般不太耐高溫,注意看包裝是否有「可以微波」的標識
只有材質(zhì)5號PP材質(zhì)的塑料才能加熱:
?(材質(zhì)1對應(yīng)圖標)耐熱程度70℃
?(材質(zhì)6對應(yīng)圖標)耐熱程度90℃
?(材質(zhì)5對應(yīng)圖標)耐熱程度130℃
a. 加熱時取下餐盒蓋(盒蓋可能是其他材質(zhì))
b. 及時更換(一般使用3-5年,變黃變脆變形要立即換)
c. 清潔到位(密封圈易藏匿霉菌)
d. 不宜長時間存放酒精、醋等酸性物質(zhì)(容易加速老化)
裝礦泉水的塑料瓶,最好喝完就扔:
· 耐熱性差,易析出有毒物質(zhì)
· 遇油脂、酸堿物質(zhì),易析出有害物質(zhì)
· 重復(fù)使用次數(shù)越多,釋放致癌物質(zhì)的概率越高
塑料一直是用戶很關(guān)心的話題~
豆苗媽在最后為大家整理了一下常見的幾種塑料編號~建議大家保存、收藏!
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