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提起米粉，廣西的每座城市，都有屬于自己的味道。今天，先從南寧說起，咱們看看南寧有哪些不容錯過的粉！ NO.1天福香老友粉 在老南寧的眼中，老友粉最好吃的還是去天福香，你別看它身在小巷，環(huán)境一般，這味道那可是讓人流連忘返。  70歲的店主黎阿姨說，從她的外婆那一代起，家里就是賣粉的，她的手藝是媽媽親傳。天福香在臨勝街開了31年，早就成了街坊鄰居生活的一部分。  要說天福香老友粉店最具特色的粉是什么？那就是花腸豬肚粉，選用的食材都是新鮮的豬腸和經(jīng)過腌制的酸筍，再搭配上豆豉與辣醬簡直完美。辣醬里加的一點酒，讓這碗粉更加芬芳可口。  吃貨地圖：廣西南寧市中山區(qū)臨勝街 人均消費：7元 NO.2 古鎮(zhèn)榨粉店 在蒲廟鎮(zhèn)，有許多沒有名字的生榨粉店，擺塊菜牌就開門做生意。  古鎮(zhèn)榨粉店以前沒有名字，只因開在當時最熱鬧的蒲廟劇場門口，蒲廟人提到它就會說，劇場旁那家最好吃，后來這家榨粉店搬到和平街上才起了店名——“古鎮(zhèn)榨粉店”。 
 米粉煮一兩分鐘就算好了。配料也很簡單，只需一些肉沫、醬油、蔥花、腌好的大頭菜、豆皮等，把這些調(diào)料放進開水里燙熟再加點油，幾分鐘后將燙好的調(diào)料倒進粉里，一碗古鎮(zhèn)生榨粉就好啦！ 米粉雖然聞起來有濃濃的發(fā)酵味，可是吃起來卻很香，真是別有一番風味在舌尖?。?/p>  吃貨地圖：廣西南寧市邕寧區(qū)和平三街16號 人均消費：6元 NO.3 黃阿婆粉蟲 看到店名可千萬不要以為真的是蟲子哦！進去一看便知，保你喜歡上這只小“粉蟲”  粉蟲其實是以米粉為原料做的一種粉，因為樣子短，并且兩頭尖中間粗，長得像“蟲子”，所以有了“粉蟲”的稱號。  黃阿婆家的招牌特色就是：老友炒粉蟲，粉蟲與蘿卜絲、豆豉、辣醬、瘦肉，一起下到油鍋里稍稍炒香即可。 在黃阿婆家還能嘗到不少南寧小吃，如：蒸餃、芋頭糕、老友粉等，快來滿足你的胃吧！  吃貨地圖：廣西南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)江北大道民生廣場旁（壯志路9號） 人均消費：12元 NO.4 中山路夜市 中山路，用南寧人的話說：“晚上似天堂，白天如草房”，咱們就去看看夜晚的天堂是什么樣吧！  中山路夜市被封為全國十大美食夜市之一，位于南寧市內(nèi)最繁華的大道，民族大道七岔路口旁。這里最能體現(xiàn)南寧人夜生活的精彩一幕，不僅有老南寧的獨特風味，還匯聚了天下美食。 從南寧傳統(tǒng)的小吃芋頭糕、圈筒粉、粉餃、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒，到武漢的鴨脖、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、云南的汽鍋雞、臺灣的大腸包小腸 、蚵仔煎真是應有盡有！ 吃貨地圖：廣西南寧市青秀區(qū)中山路 人均消費：5—20元不等 END · 互 · 動 · 話 · 題 · 吃貨地圖公開征集啦！ 你去過哪些地方？吃過哪些美食？ |
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