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來(lái)自： 用戶cch17005 > 《美食》
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避風(fēng)塘炒蟹
湘菜廚師劉石強(qiáng)經(jīng)驗(yàn)之談 避風(fēng)塘炒蟹是粵菜中的一道經(jīng)典菜式，和很多粵菜一樣出省之后，粵菜就會(huì)水土不服，很難讓更多的人適應(yīng)，今天我們湘廚廚房管理團(tuán)隊(duì)就解開(kāi)了這道難題，讓經(jīng)典菜式更受歡迎，...
湘菜、粵菜、川菜等各大菜系融合，真正的味道工廠
湘菜、粵菜、川菜等各大菜系融合，真正的味道工廠。據(jù)負(fù)責(zé)人介紹，該店以“湘菜”為主，同時(shí)又融合“粵菜”“川菜”等各大菜系的真正“...
為什么粵菜很難在全國(guó)普及？
為什么粵菜很難在全國(guó)普及？在八大菜系中，如果按照普及率來(lái)說(shuō)，川菜、湘菜排名前兩位，接下來(lái)就是徽菜、粵菜、蘇菜等其他菜系。在一些...
湘菜師傅做粵菜真的不行嗎？看看大廚阿來(lái)的手法，網(wǎng)友：非常不錯(cuò)
看看大廚阿來(lái)的手法，網(wǎng)友：非常不錯(cuò)。
【燈籠白鱔】屬于粵菜系，滋味醇厚，軟嫩鮮香
【燈籠白鱔】屬于粵菜系，滋味醇厚，軟嫩鮮香。
粵菜，佐餐，最佳茶飲
粵菜，佐餐，最佳茶飲。粵菜，佐餐，最佳茶飲 粵菜，口味鮮香為主。注重原料的新鮮、多樣，以期最大限度地挖掘原料的最引人之處，追...
湘菜粉蒸肉，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富
湘菜粉蒸肉，軟、嫩、甜、香、咸，滋味豐富一點(diǎn)號(hào)一日三餐3天前。粉蒸肉大江南北都有吃，流行于各大菜系。其中江西的粉蒸肉比較出名，傳...
家常菜譜大全,有川菜 魯菜 滬菜 粵菜 京菜 湘菜等菜譜
家常菜譜大全,有川菜 魯菜 滬菜 粵菜 京菜 湘菜等菜譜家常菜譜大全。
我國(guó)十大菜系:湘菜第一，粵菜第5，閩菜第8這是由聯(lián)合國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)
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