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我國(guó)十大菜系: 湘菜第一，粵菜第5，閩菜第8 這是由聯(lián)合國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)官方發(fā)布的，主要通過(guò)色香味、滲透率、口碑和商業(yè)價(jià)值4個(gè)緯度出發(fā) 湘菜，最為代表的名菜包括剁椒魚頭、麻辣子雞，其總分值達(dá)到388分，力壓川菜的387分，位居第一。其在口碑上的得分是100分，也是湘菜榮獲第一的關(guān)鍵。 粵菜第5。大家比較熟悉的紅燒乳鴿、白切雞和梅菜扣肉都是粵菜。其總得分為359分，力壓浙菜。 閩菜第8。閩菜最出名的莫過(guò)于佛跳墻，這是有錢人的標(biāo)配。 對(duì)此，你怎么看呢？  |
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來(lái)自： 蘭博2000 > 《社會(huì)生活史》
