文案：大川

責(zé)任編輯：科普觀ScienceView

塑料袋在生活中，幾乎成了不可替代的“日用品”，無(wú)論是買(mǎi)吃的買(mǎi)喝的還是買(mǎi)用的，幾乎都能用塑料袋來(lái)裝。

但是隨著塑料袋的應(yīng)用越來(lái)越普遍，一個(gè)令人感到恐懼的問(wèn)題，也應(yīng)運(yùn)而生，那就是，塑料袋對(duì)人體健康是否存在危害的問(wèn)題。

塑料袋

不知道大家有沒(méi)有注意到。

很多路邊攤甚至是小餐館，都習(xí)慣把塑料袋套在碗上盛菜盛湯。這樣的做法看似干凈又衛(wèi)生，但卻不免讓人心生疑慮。

塑料袋套碗

塑料袋經(jīng)過(guò)高溫?zé)釥C，會(huì)不會(huì)析出有害物質(zhì)，危害人體健康呢？

路邊攤為什么要往碗里套塑料袋？

說(shuō)起來(lái)，路邊攤、小餐館往碗里套塑料袋，如今幾乎已經(jīng)成了所有人默認(rèn)的一件事情。

有的人甚至看到店家不往碗里套塑料袋，都會(huì)主動(dòng)要求店家套上，就像有些人不用店里的筷子，而主動(dòng)要求使用一次性筷子一樣……

原因在于這里的碗用的人太多，可能不干凈，而塑料袋則都是一次性使用的，這種一次性的塑料袋看上去要比碗更干凈，吃起來(lái)也就更放心了。

塑料袋套碗干凈

前段時(shí)間，網(wǎng)上不是流傳過(guò)這樣一則新聞，一位女子在餐館里喝湯時(shí)，看到碗壁內(nèi)有一圈圈黑色的東西，感覺(jué)不對(duì)勁，湯喝到一半越看越不對(duì)勁，她便用指甲開(kāi)始摳那黑色的東西。

這一摳不要緊，果然把黑色的東西給摳了下來(lái)。

原來(lái)，這竟然是碗壁內(nèi)沒(méi)刷干凈，殘留的陳年污垢……

女子摳出碗內(nèi)包漿

也正是基于這樣的原因，越來(lái)越多人更喜歡讓店家在碗里套塑料袋了。

至于店家，其實(shí)也喜歡給碗套上塑料袋。

因?yàn)樘咨纤芰洗耐耄晨陀猛旰笾恍枰羲芰洗?，過(guò)遍清水一涮就能再套上新塑料袋，給下一位食客使用，簡(jiǎn)單方便，省時(shí)省力。

尤其是在客流量大的時(shí)候，能省去很多麻煩……

塑料袋經(jīng)高溫?zé)釥C，危害健康嗎？

不難看出，店家給碗套塑料袋，僅單純就這種行為而言，無(wú)疑是跟食客互惠互利的舉動(dòng)。

那么，這種互惠互利的舉動(dòng)，是否存在健康隱患呢？

塑料袋套碗

這里大川就不得不提一下，塑料袋的成分，以及塑料袋是如何生產(chǎn)出來(lái)的問(wèn)題了。

我們常用的塑料袋，一般都是由聚乙烯、聚丙烯等原料制作而成的。

在塑料袋的加工過(guò)程中，除了可以用原材料直接加工外，還可以通過(guò)回收的廢舊塑料，熔煉后進(jìn)行二次加工，這樣也同樣能加工出新的塑料袋。

塑料袋工廠

而塑料袋根據(jù)成分的不同，加工方式的不同，按照使用標(biāo)準(zhǔn)又分為了食品類、非食品類兩種。

很多人去菜市場(chǎng)買(mǎi)魚(yú)買(mǎi)肉買(mǎi)菜的時(shí)候，應(yīng)該都用黑色塑料袋裝過(guò)這些食物。

大川要告訴你的是，用黑色塑料袋裝這些食物，實(shí)際上是不合理的，因?yàn)楹谏芰洗际怯脧U料二次加工得到的，屬于非食品塑料袋，它的用途應(yīng)該是用來(lái)裝生活垃圾之類廢棄物的。

黑色塑料袋

食品類塑料袋一般都是透明的聚乙烯薄膜制成的塑料袋，這種塑料袋無(wú)毒、半透明、摸起來(lái)比較潤(rùn)滑，用力抖動(dòng)的時(shí)候會(huì)發(fā)出清脆的聲音。

因此，在生活中，大家應(yīng)注意分辨……

食品類塑料袋

當(dāng)然了，即便是食品類塑料袋，在用它套在碗里的時(shí)候，也需要大家留個(gè)心眼兒，因?yàn)槭称奉愃芰洗€要按照使用溫度細(xì)分為，水煮級(jí)、半高溫蒸煮級(jí)，以及高溫蒸煮級(jí)三個(gè)不同等級(jí)。

水煮級(jí)一般用在80-100攝氏度的溫度范圍內(nèi)，半高溫蒸煮級(jí)一般用在100-121攝氏度的溫度范圍內(nèi)，而高溫蒸煮級(jí)則一般用在121-135攝氏度的溫度范圍內(nèi)。

按使用溫度分類

因此，要想把塑料袋套在碗里盛熱湯之類的食物，最好是選用半高溫蒸煮級(jí)及以上級(jí)別的塑料袋。

畢竟普通水煮級(jí)塑料袋，在高溫下很容易析出有害健康的化學(xué)物質(zhì)。

高溫蒸煮袋

而半高溫蒸煮級(jí)及以上級(jí)別的塑料袋，在袋子上一般都是標(biāo)有相關(guān)標(biāo)識(shí)的，我們?cè)谑褂玫臅r(shí)候可以通過(guò)觀察標(biāo)識(shí)進(jìn)行區(qū)分。

塑料袋的安全問(wèn)題，不容忽視

總的來(lái)看，我們看到的路邊攤和小餐館里，用作套在碗里的塑料袋，其實(shí)都是再普通不過(guò)的普通塑料袋。

這類塑料袋雖然符合食品類塑料袋的標(biāo)準(zhǔn)，但卻并不符合高溫標(biāo)準(zhǔn)，用作盛放熱湯之類的食物，其實(shí)是存在健康隱患的。

塑料袋套碗存在健康隱患

不僅如此，現(xiàn)在外賣(mài)越來(lái)越普遍了，很多塑料外賣(mài)盒其實(shí)也同樣不符合高溫標(biāo)準(zhǔn)，在高溫下同樣會(huì)析出一定的有害物質(zhì)，危害人體健康……

說(shuō)起來(lái)，這些生活里的隱患，我們大家早該重視起來(lái)了。