大暑 陳達(dá) 作

大暑，夏季的最后一個(gè)節(jié)氣

此時(shí)正值“三伏天”的中伏前后

是全年最熱、雷雨最多的時(shí)節(jié)

雖不免有濕熱難熬之苦

然而“大暑至，萬物榮華”

大暑同時(shí)孕育著成熟

萬物在暑氣中野蠻生長

大暑·習(xí)俗

SUMMER 2023 /

古人將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時(shí)行?！贝笫罴婢呤?、濕、熱的氣候特點(diǎn)，人們也在循著物候行事。

01

曬伏姜

伏姜源自山西、河南等地，三伏天時(shí)人們會(huì)把生姜切片或者榨汁后與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。待到充分融合后食用，對(duì)老寒胃、傷風(fēng)咳嗽等有奇效。

02

喝伏茶

伏茶，顧名思義，即三伏天喝的茶，一般由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥制作而成，有清涼祛暑的作用。古時(shí)候，很多地方會(huì)在路邊放些茶水，供來往的路人喝，如今溫州等地還保留著這一習(xí)俗。

03

吃仙草

廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)有“吃仙草”的習(xí)俗。仙草又名涼粉草、仙人草，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽(yù)為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，是一種消暑甜品。

大暑·養(yǎng)生

SUMMER 2023 /

大暑是夏天的最后一個(gè)節(jié)氣，也是養(yǎng)生的關(guān)鍵點(diǎn)。俗話說“小暑不算熱，大暑三伏天”，“濕熱交蒸”在大暑時(shí)節(jié)到達(dá)頂點(diǎn)，尤其要防范暑濕邪氣對(duì)健康的損害。

01

化氣生津

炎熱天氣容易消耗人體的氣津，因此有“暑天無病三分虛”的說法。老人、兒童和體虛氣弱者更難以抵御酷暑，容易出現(xiàn)頭暈、心悸、胸悶、大量出汗等癥狀。此時(shí)需要適時(shí)地化氣生津，補(bǔ)充身體氣津的虧耗，以改善癥狀。

明代醫(yī)家李時(shí)珍提出“粥與腸胃相得，最為飲食之妙。”意思是說喝粥能健脾益氣。大暑適宜喝荷葉綠豆粥、薏米百合粥、菊花粥，可益氣生津、清熱消暑。

02

以熱制熱

中醫(yī)認(rèn)為，養(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)時(shí)節(jié)，夏天該熱就熱，該出汗就出汗。大暑時(shí)值中伏前后，應(yīng)順著季節(jié)規(guī)律，用“熱養(yǎng)法”以熱制熱，健康消暑。

日常可以多喝熱茶，促進(jìn)汗腺分泌，更能解暑；多吃羊肉、牛肉等熱性的肉類，也可以溫陽散寒，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人食用。

03

心態(tài)平和

夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心。高溫酷熱，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)“情緒中暑”，靜坐、澆花、讀書、聽音樂等都有助緩解心煩意亂。

同時(shí)，暑熱天氣應(yīng)遵循“少動(dòng)多靜”的養(yǎng)生原則，注意顧護(hù)陽氣、保持體力。烈日酷暑應(yīng)盡量避免外出，減少露天日曬下活動(dòng)，以防暑熱高溫汗出過多，損人陽氣。

本報(bào)綜合