中國地大物博，幅員遼闊，每個地方都有自己的見解和獨(dú)特文化，蔬菜自然也不例外，就拿冬瓜、西瓜、南瓜和北瓜來說，轉(zhuǎn)了一圈你會發(fā)現(xiàn)，無論菜市場還是超市，壓根就沒有北瓜的說法，這其中牽扯的淵源還不少，蔬菜的名字，和種子的傳播來源有很大的關(guān)系，就拿西瓜來說，可能我們都知道，西瓜只有這一個名字，其實(shí)它還有“寒瓜”、“水瓜”的稱呼，有的地方，直接叫“夏瓜”，夏天生長的瓜，簡單明了。

西瓜

西瓜是一種常見的水果，清甜解渴，尤其到了夏季，更是離不開，西瓜之所以叫西瓜，是有一定來歷的，早在4000多年前，埃及就開始種植西瓜，那時的西瓜沒有現(xiàn)在甜，只不過起到一個解渴的作用，隨著時間的推移，西瓜傳入了西域，又開始傳入中國，因?yàn)槭菑奈髅娑鴣?，這才有了西瓜的稱呼。

南瓜

南瓜剛開始的名字，可不叫南瓜，因?yàn)槭潜狈饺碎_始種植的，所以它叫北方，后來流傳到了南方，由于環(huán)境和地質(zhì)因素，南瓜種植的南瓜，要比北方好吃多了，獨(dú)有特色，南瓜在這里發(fā)揚(yáng)光大，南瓜最早是由中南美洲傳入中國的，故曰“南瓜”，在明朝時傳入。

冬瓜

西瓜和南瓜的名字，確實(shí)和方向有關(guān)系，而冬瓜則完全不同了，冬瓜也是外國傳來的，它在成熟的時候，表面會有一層細(xì)細(xì)的絨毛，好像冬天的霜雪一樣，再加上果肉也是白色，酷似冬日白雪，因此，才有了冬瓜的叫法，冬瓜的外形呈現(xiàn)橢圓形，好像家中睡覺的枕頭，因此，也有“枕瓜”的叫法。

北瓜

其實(shí)北瓜也有的，它就是西葫蘆，只不過叫法不一，它原產(chǎn)北美洲南部，在19世紀(jì)的時候，傳入中國，現(xiàn)在全國各地都有分布，是一種極其營養(yǎng)的蔬菜，含有大量的維生素C，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿的作用，真的沒想到吧，其實(shí)西葫蘆就是北瓜，而且經(jīng)常吃。