 因?yàn)橹靖沃杏小爸尽眱蓚€(gè)字，大家普遍是認(rèn)為應(yīng)該就是日常吃高油高脂的食物吃多了造成的。 那么，人為什么會(huì)得脂肪肝呢？ 其實(shí)，誘發(fā)脂肪肝的原因還有不少，而且有一些可能還是大家所想不到的。 長(zhǎng)期高油高脂的飲食的確可能誘發(fā)脂肪肝，因?yàn)槲仗酂崃亢陀椭?，而肝臟正好又是合成脂肪和處理脂肪的要塞。 肝臟承受了大量負(fù)荷，也無法代謝這么多油脂，更多的脂肪堆積在肝臟中，逐漸也就形成了脂肪肝。 除了高脂高熱的飲食方式可能誘發(fā)脂肪肝外，還有不少因素誘發(fā)脂肪肝，例如高糖飲食，糖分看起來和脂肪肝沒什么聯(lián)系。 但實(shí)際上糖分的過多攝入是可以轉(zhuǎn)化為脂肪的，過多的糖分會(huì)先合成糖原，存放在肌肉、肝臟中，雖然少量的糖分對(duì)肝臟是友好的。  因?yàn)楦翁窃転楦闻K提供能量，有助肝臟工作，還能保護(hù)肝臟，但過多的糖分如果得不到更好地利用，最終也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪堆積在肝臟中，長(zhǎng)期如此越積越多，誘發(fā)脂肪肝。 特別是一些富含精制糖的食物，如巧克力、冷飲、甜飲料、蛋糕等食物不能過多攝入，偶爾適當(dāng)吃一點(diǎn)解解饞就好了。 還有一種脂肪肝屬于“營(yíng)養(yǎng)不足”，特別是蛋白質(zhì)的缺乏很可能誘發(fā)脂肪肝，經(jīng)常出現(xiàn)在純素食者上，純素食者很容易缺乏蛋白質(zhì)。 蛋白質(zhì)是維護(hù)肝臟的重要成分，作為體內(nèi)最大的外分泌腺，肝臟還需要蛋白質(zhì)合成酶、激素來維持肝臟的正常工作能力。 另外，蛋白質(zhì)還要合成載體，幫助肝臟運(yùn)輸物質(zhì)，如脂肪、糖分，所以，缺乏蛋白質(zhì)很容易造成肝臟功能的問題。 素食者還可能會(huì)由于缺乏脂肪的攝入而增加更多富含碳水化合物食物的攝入，如主食、水果，但這些食物中含糖量較高，過量的攝入又可能會(huì)最終增加更多脂肪堆積在肝臟。 如此一來，肝臟就很容易出現(xiàn)問題，誘發(fā)脂肪肝，所以，雖然素食者不吃肉，但也可能患上脂肪肝。  如何預(yù)防脂肪肝？ 預(yù)防脂肪肝的方法有： 維生素B族有助組織修復(fù)，也是肝臟所需的重要成分，維生素A有助粘膜組織恢復(fù)，保護(hù)肝臟健康，豐富蔬菜的攝入量。 6、保持心情舒暢，不暴怒，少氣惱，注意勞逸結(jié)合。對(duì)于脂肪肝的治療方法，一般是以藥物治療為主，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。 |
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