屬青茶類、是3大武夷巖茶明星（水仙、肉桂、大紅袍）之一。


2.【巖茶肉桂】茶樹品種：
為無性系茶樹品種。原產(chǎn)于武夷山的馬枕峰、是以茶樹品種命名的著名巖茶。


3.【巖茶肉桂】的8種主體香型：
①：主體香型：
果香、花香、木質香、甜香、（炒）堅果香、焙火香、香料、乳香。
②主體香型細分為：
【果香】 細分為： 檸檬、橙、佛手、水蜜桃、菠蘿、百香果、蜜瓜、雪梨、青梅、楊梅、櫻桃。
 
【花香】細分為： 蘭花香、桂花香、梔子花香、臘梅、槐花、花粉。
 
【木質香】細分為： 植物清香、苔蘚、粽葉、糙米、谷殼、秸稈。
 
【甜香]】細分為： 蜂蜜、焦糖、冰糖、甘蔗、桂圓、甜棗。
 
【堅果】（炒）細分為： 杏仁、核桃、松子、瓜子、榛子。

【焙火香]】 細分為：火工（功）香、烤面包、巧克力。
 
【香料】 細分為：桂皮、豆蔻、甘草、薄荷、茴香。
 
【乳香】細分為：乳甜香、奶酪、奶油、麝香。

4.【干茶香】：  冷香、熱香。

5.【水中香] 】：茶湯里的香氣。茶湯入口后，細細感覺到的茶湯里的香氣，水香與滋味融合在一起。
 
6.【杯蓋香】  ：茶葉沖泡時杯蓋上帶的香氣。
 
7.【杯底香】 ： 也叫掛杯香。品茗杯、公道杯、底的余香。

8.【葉底香]】： 茶葉沖泡后，剩余葉底的香氣。

最后總結一下：
①神奇的武夷巖茶。
②【巖茶肉桂】屬性。
③【巖茶肉桂】茶樹品種。
④【巖茶肉桂】的8種主體香型。

（圖片：巖茶肉桂）