營養(yǎng)湯是一道健康且美味的菜品，在家庭生活和餐廳都很受歡迎。下面為您介紹幾種常見的營養(yǎng)湯做法。

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1. 花生排骨湯：

主料：豬排骨500克，花生100克

配料：姜片、蔥段少許，鹽、味精、料酒適量

做法：將豬排骨焯水后洗凈，然后加入花生、姜片、蔥段和清水，煮開后加入料酒和鹽，小火煮1.5-2小時，出鍋前加入味精即可。

2. 土豆牛腩湯：

主料：牛腩500克，土豆200克

配料：姜片、蔥段少許，鹽、味精、料酒適量

做法：將牛腩洗凈切塊后焯水，土豆切成塊，姜片和蔥段切片。鍋里加水放入姜片、蔥段和牛腩，用中小火煮1.5-2小時，放入土豆塊，再煮20-30分鐘左右，出鍋前加入鹽和味精即可。

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3. 黑木耳雞湯：

主料：雞肉500克，黑木耳100克

配料：姜片、蔥段少許，鹽、味精、料酒適量

做法：將雞肉切成塊洗凈，黑木耳泡軟切成小塊。將雞肉放入開水中焯水，去除血沫。鍋里加清水，放入姜片、蔥段和焯水后的雞塊，小火煮1-1.5小時，加入黑木耳繼續(xù)煮20分鐘，出鍋前加鹽和味精即可。

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總之，營養(yǎng)湯做法多樣，可以根據(jù)自己喜好和口味選擇不同食材，蒸煮的時間也各不相同，但都是非常健康新鮮的食品，具有豐富的營養(yǎng)和美味的口感，是家庭生活和餐飲業(yè)中不可或缺的佳品。

紅燒排骨是中國傳統(tǒng)美食之一，口感獨特，滋味醇厚，是眾多肉食愛好者的最愛。下面為您介紹一種紅燒排骨的做法，讓您也能輕松享受到紅燒排骨的美味。

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主料：

排骨500克

配料：

蔥、姜、蒜適量、料酒、生抽、老抽、糖、鹽、味精適量、清水適量

做法：

1. 將排骨切成小段，用溫水燙一下，去血水備用。

2. 蔥、姜、蒜切成末，鍋燒熱后加少量油，放入蔥、姜、蒜末爆香。

3. 加入排骨，煸炒至表面焦黃，出鍋備用。

4. 再次洗凈鍋，加入清水燒開，放入之前煸炒好的排骨，加入料酒、生抽、老抽、糖、鹽適量。

5. 改小火煮10-15分鐘左右，待湯汁糖色濃郁時，加入味精調(diào)味，出鍋即可。

小貼士：

1. 煮排骨時，記得先用熱水將排骨煮一下，去血水，排骨就會鮮嫩多汁，不易回味騷味。

2. 糖的使用量可以根據(jù)個人口味適量調(diào)整，但不要加多。

3. 加入調(diào)料時適量即可，過多的話會使湯汁太重，影響口感。

總之，紅燒排骨是一道美味可口的肉類菜品，營養(yǎng)豐富，吃起來肉嫩骨酥，口感鮮美，非常適合家庭和聚會用餐。以上所述做法簡單易學(xué)，嘗試一下吧！

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青椒炒魷魚是一道美味可口的家常菜品，色澤鮮艷，味道爽口，特別適合夏日烹制。下面為您介紹青椒炒魷魚的制作方法，讓您也能在家嘗到美味佳肴。

主料：

鮮魷魚250克，青椒1個

配料：

蒜末、姜末、鹽、料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉適量

做法：

1. 將鮮魷魚去皮去頭，清洗干凈，切成薄片，加入鹽、料酒、白胡椒粉和淀粉拌勻腌制10分鐘。

2. 將青椒洗凈，去籽切成條狀備用。

3. 鍋中加入少量油，油熱后放入蒜末和姜末爆香。

4. 加入腌制好的魷魚片略微煸炒，至變色后撈出備用。

5. 鍋中再加一點油，放入青椒煸炒至變軟。

6. 將之前煸炒好的魷魚片倒入鍋中，加入生抽和鹽調(diào)味，再翻炒均勻即可。

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小貼士：

1. 腌制魷魚片時，一定要均勻涂抹淀粉，這樣可以讓魷魚片更嫩滑。

2. 煮魷魚片的時間不要過久，否則會讓魷魚過硬過老。

3. 可根據(jù)個人口味選擇添加其他調(diào)味品, 如：干辣椒、花椒等。

總之，青椒炒魷魚是一道方便快捷、色香味俱佳的菜品，不僅滿足了人們對美食的口腹之欲，同時還能帶來各種維生素和營養(yǎng)元素，是家常餐桌的上佳食品之一。