糖尿病是一種常見(jiàn)的內(nèi)分泌代謝疾病，伴隨著我國(guó)的城市化進(jìn)程，生活條件的改善和人們活動(dòng)量減少，我國(guó)糖尿病發(fā)病率急劇增加，目前糖尿病患者已超過(guò)1億！糖尿病也是一種生活方式病，通過(guò)干預(yù)和改變生活方式，可以大大降低糖尿病的發(fā)生率。

“三宜三不宜”的健康食譜

飲食治療是各種類(lèi)型糖尿病治療的基礎(chǔ)，一部分輕型糖尿病患者，甚至單用飲食治療就可控制病情。

對(duì)于已經(jīng)確診的糖尿病患者，他們最關(guān)心的是，吃什么不吃什么，為此，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家為糖尿病人開(kāi)出了“三宜三不宜”的健康食譜。

三宜

1、五谷雜糧，如莜麥、蕎麥、玉米面、山藥等，增加低糖、低淀粉粗糧的分量，減少精糧在主食中的占比。

2、豆類(lèi)及豆制品，豆類(lèi)食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素，且豆油含不飽和脂肪酸，能降低膽固醇及甘油三酯。

3、低熱量高膳食纖維的食物。

苦瓜含糖量低，且富含膳食纖維、多種維生素和微量元素?，F(xiàn)代藥理研究表明，苦瓜中提取的苦瓜皂苷具有降血糖、抗菌等作用。

魔芋膳食纖維含量高、飽腹感很好，可以作為一部分高熱量主食的替代選擇。

桑葉具有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目、涼血止血的功效，適合代茶飲用。

此外，香菇、洋蔥、冬瓜、柚子等也是糖尿病人的理想食物。

三不宜

1.不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點(diǎn)。

2.不宜吃高膽固醇食物及動(dòng)物脂肪，這些食物易使血脂升高，易發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化。

3.不宜飲酒，酒精會(huì)使血糖發(fā)生波動(dòng)。