紅薯是一種非常多見的粗糧，含有特別豐富的胡蘿卜素以及各種維生素、蛋白質、氨基酸、多糖等營養(yǎng)物質，可以提升人體的免疫力，并有著預防癌癥、保護血管等多種功效。

在日常生活中，不少人特別喜歡吃紅薯，包括一些糖尿病患者。

但由于紅薯的口感比較甜，也有部分糖尿病患者不敢吃紅薯。

對于糖尿病人群來講，可不可以吃紅薯呢？

紅薯口感較甜，糖尿病人群可以吃嗎？

紅薯中所含有的糖分比較多，含糖量達到了27%左右，屬于升糖指數比較高的一類食物，這也是導致紅薯口感特別甜的一個主要原因。

對于糖尿病人群來講，如果食用過多高糖食物，就會導致血糖值不穩(wěn)。

相比較面粉以及米飯，紅薯當中的碳水化合物含量比較少，而且含有大量的果膠、纖維素成分，這些成分能夠延緩機體對于一些脂肪和糖類的吸收。

對于糖尿病人群來說，如果采取正確的食用紅薯方法，可以少量的吃一些紅薯，不會影響到病情。

糖尿病人群到底該如何正確吃紅薯呢？

一、注意紅薯品種選擇

紅薯主要包括白心、紫心、紅心和黃心紅薯幾類，紅心和黃心紅薯的含糖量比較高，而且口感較軟，消化速度較快，其次是紫心紅薯。

而白心紅薯中的糖分含量較低，淀粉含量也不是非常的高，含有的膳食纖維比較豐富。

對于糖尿病人群來講，最好選擇白心紅薯，不會對血糖值造成較大影響。

二、注意紅薯的烹飪方法

紅薯的吃法有很多，大部分人特別喜歡吃烤紅薯，但糖尿病患者并不適合吃烤紅薯。

烤紅薯的含糖量非常高，一旦食用會使得血糖值升高，也不可以將紅薯做成紅薯粥食用，否則所含有的糖分和淀粉很快會被吸收，也會影響到血糖值，可以將紅薯放入蒸鍋中蒸熟食用，對于血糖值的影響會降低一些。

三、控制紅薯攝入量

即使是含糖量較低的白心紅薯，糖尿病患者也不可以一次性多吃。

糖尿病人每天吃紅薯的量不要高于100克，最好保持在50克左右。如果血糖值不穩(wěn)定的話，最好將紅薯的量再次降低。

四、減少其他主食攝入

糖尿病人群不要在飯前和飯后吃紅薯，最好是在吃飯的時候，將紅薯當成主食來攝入。

在吃紅薯時，一定不要繼續(xù)吃其他富含淀粉類的主食，比如饅頭等，否則會使體內的熱量超標，對血糖值有所影響。

紅薯屬于升糖指數比較高的食物，所以對于糖尿病人群來講，如果血糖值不穩(wěn)，那么盡量不要吃紅薯。

但如果血糖值比較穩(wěn)定的話，可適當少量吃一些紅薯，不會使血糖值受到較大影響。而且在吃紅薯的時候，一定要牢記以上4點，才能夠避免紅薯對血糖值的影響。

如果吃完紅薯之后出現了血糖不穩(wěn)現象，那么就一定不要繼續(xù)食用紅薯，以免影響病情。