本文來自微信公眾號:張小滿(ID:gh_3d2957ab0667),作者:張小滿,攝影:餅干,原文標(biāo)題:《母親在深圳超級商場做保潔》, 沒有準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)統(tǒng)計深圳有多少座面積超過5萬平米,需要一支保潔隊伍來做衛(wèi)生清潔,維持光鮮的大型商超。 深圳是一個狹長的多中心城市,從不缺購物的地方。我們租住的房子在福田區(qū)中心區(qū),以我的日常經(jīng)驗觀察,每隔兩公里便會有一座購物商場。在這里生活的人,幾乎都會把“搞錢”作為呆在這兒的重要目標(biāo)之一。年輕人如是,年老的人亦如是。 母親工作的商場在香蜜湖,豪宅聚集的地方。這個商場附近是超過十萬一平的公寓樓、市值萬億、最賺錢的銀行和難進(jìn)的國際幼兒園及中學(xué)。這讓我想到《寄生蟲》里的場景,在人來人往的繁華商場,幾乎沒有人會去關(guān)注這些五六十歲的清潔人員是怎么在這個超級城市生活的。也沒有人會在乎我的母親,這個從陜西農(nóng)村來的52歲阿姨為什么會在這里做保潔?她是誰的母親?她為什么而來?——除了她的家人。 母親負(fù)責(zé)的保潔區(qū)域是商場負(fù)一樓電梯、地板以及扶梯。這是整個商場最難打掃的地方。這里聚集了眾多餐飲類店鋪,還連著地下鐵的出入口,每到上下班和吃飯時間,人流量巨大。 保潔這份職業(yè)的工作職責(zé)就是它的字面意思,保持清潔。對母親來說,這兩個字是動態(tài)的,意味著一連串動作及一系列流程。 就保潔員的微妙心理來說,她們希望商場里人越少越好。這樣的話,就不會有那么多腳印,手印要去擦拭;也不會有那么多奶茶杯,臟紙巾、頭發(fā)、廣告紙、口罩需要撿拾。然而,對商場來說,顧客是上帝,只要不是發(fā)生疫情封控,它就敞開大門,從早上十點到晚上十點。保潔員們需要保證,每一個顧客走進(jìn)商場看到的都是干凈的一切,這是引起購買的前提。她們幾乎不能停下來——這也是管理處采取兩班制的緣由——早七點至下午三點,下午三點至晚上十一點——有的保潔員會選擇連上兩個班,一天工作16個小時。母親選的是白班,她上到下午三點就可以下班了。 打掃衛(wèi)生間被母親認(rèn)為是商場里最適合她的崗位,因為不用過多走動且面積不大。但這個崗位需要連上16個小時。況且這個崗位早已被別的阿姨占據(jù),不會輕易退讓。雖然知道自己的崗位任務(wù)艱巨,但母親還是決定先干起來。 每天早上,母親六點半起床,收拾完下樓,出小區(qū),走一段馬路,過紅綠燈,掃健康碼,跟保安打招呼,坐貨梯,到商場負(fù)一層管理處,這時大概六點五十。錄入指紋打完卡,主管會給他們開一個簡單的早會,分配一天的活。然后母親就要立即開始工作了。 母親最集中工作的時間在上午十點以前。十點,是商場開門的時間,母親和她的同事們必須確保給顧客呈現(xiàn)一個干凈得發(fā)光的商場。主管對保潔員的要求更嚴(yán)格,不能在眼見的范圍內(nèi)有一絲可以看到的污漬。母親先花一個多小時拖地板,然后用半小時擦電梯,給電梯消毒。這中間,她去地下車庫的水龍頭前洗兩次拖把。 擦欄桿是所有流程里最簡單的活,被母親放在了最后,這是她做事的邏輯,把最難的最先做完。十點半,有半個小時休息時間,一些保潔員沒來得及吃早飯,便會抓緊時間吃點東西。同時這也是午餐時間,上白班的保潔員是沒有中午休息時間的,唯一的便是這半小時的吃飯時間。為了方便,母親頭天晚上就會準(zhǔn)備好自己的飯食,放在帆布包里,到吃飯時間拿來在微波爐熱好。十幾個保潔員只有一個微波爐,誰先熱到飯要靠搶。 吃完飯之后,母親所有工作內(nèi)容便是拿著清潔包在負(fù)一層來回轉(zhuǎn)悠。遇上有污漬的地方,用毛巾擦干凈,一圈又一圈。到下午三點下班前,這五個小時的工作顯得很無聊,對母親來說,這也是異常難熬的時光。長時間來回走動對她來說不僅無趣,也會影響她的腿。但是在當(dāng)初入職的時候,她為了得到這份工作,向經(jīng)理隱瞞了自己腿曾經(jīng)患過滑膜炎的事實。她也不能隨意跟商場里的其他人說話,被主管看到了會被批評不務(wù)正業(yè),某種程度上,這壓抑了她愛表達(dá)的天分——她必須時刻在場,況且,商場里到處是監(jiān)控。 按照保潔公司對保潔員的規(guī)定,保潔員在工作的8小時時間內(nèi),不能停下來休息,商場公共區(qū)域里也沒有可以坐下來休息的凳子。母親只能趁監(jiān)管不在的時候,溜去女洗手間進(jìn)門處的長凳上休息幾分鐘。 負(fù)責(zé)給這家商場做保潔的是一家環(huán)境類外包公司,專門承接各個商超、寫字樓、小區(qū)、政府單位的保潔綠化工作。他們是乙方,商超是甲方。商超的管理處有一支專門監(jiān)督保潔們的隊伍,他們大多是年輕女孩、男孩,他們的工作任務(wù)是在需要清潔的區(qū)域巡邏,發(fā)現(xiàn)保潔打掃不干凈的地方——有時候紙團(tuán),有時候是口罩,有時候是飲料杯,有時候是樹葉,有時候是撒潑在地板的污漬,五花八門。他們會把這些遺棄在地板上的垃圾拍照發(fā)圖到群里。每次“垃圾”被監(jiān)督人員在有領(lǐng)導(dǎo)的大群公開發(fā)出來,母親的主管就會如臨大敵,畢竟是讓甲方不滿意了,她會立馬艾特相應(yīng)責(zé)任區(qū)域的保潔員去打掃。嚴(yán)重一點則會罰款。這就跟我在公司犯了錯,老板也會立馬讓我把錯誤彌補回來一樣。權(quán)力都是分層傳遞的,我們都在這個系統(tǒng)里。 保潔很討厭這些年輕人,說他們沒有同理心。 在一次檢查中,母親被一位女孩當(dāng)面指責(zé)地板上的黑色污漬沒有擦干凈。母親當(dāng)場就哭了,說著對方聽不懂的方言,她的大概意思是,那塊污漬根本就擦不掉,她要讓女孩自己來試試。檢查的女孩聽不懂,有些悻悻然,她沒再投訴,以后也很少再去母親打掃的區(qū)域檢查。后來母親聽到女孩們在背后議論說,山里來的人很難纏,耍賴打滾,母親又獨自生了一場悶氣。 但她也常遇到好人。 有好幾次,母親都被監(jiān)管的年輕女孩抓住她坐在洗手間供顧客等人的長凳上休息。她跟女孩兒解釋,自己腿不太舒服,她很幸運地獲得了諒解。后來,當(dāng)再發(fā)現(xiàn)她在洗手間的凳子上或馬桶蓋上歇息時,女孩大多都只是溫和地提醒她,不要休息得時間太長,或者假裝沒看到。母親對此很感激,有時候我會在商場里偶遇那個總是對母親“視而不見”的女孩,母親會認(rèn)出她,要求我跟她說謝謝。 對母親來說,她還需要慢慢適應(yīng)深圳人與人之間的復(fù)雜性。人是不能以純粹的好壞來區(qū)分的。 下午的時間太漫長,有一些保潔員會趁監(jiān)管不注意,利用這些時間來撿垃圾賣(主要是紙盒),獲得一些額外收入(被管理處發(fā)現(xiàn)了會被開除)。母親心里癢癢,但她無法行動。因為她的腿不能支撐她到處奔波。每當(dāng)談起這些,她總是恨自己沒用,恨自己為什么老了老了腿不中用了。我告訴她,你能堅持把這份工作做下來已經(jīng)很不錯,人不是總要跟人比,掙跟別人一樣多錢。 一個周日,我陪母親上班路上 后來,一個阿姨因為撿紙皮被主管發(fā)現(xiàn),果然在大群里通報開除了。母親也就沒再提過想去撿紙皮賣錢的話,雖然她還是很羨慕小區(qū)附近那對專門撿紙皮的夫妻,他們有自己的三輪車,自己的庫房,一個月可以賺幾萬,在深圳給兒子買了房。我說,媽媽呀,你忘了他們比你年輕,比你來深圳早十多年,比你有更多的“關(guān)系”。母親認(rèn)識的人多了,就逐漸發(fā)現(xiàn),原來在她年輕的時候,深圳是一座希望之城,是一座只要來了就有可能發(fā)財?shù)某鞘小?strong>如果她那時候打工,有人能帶她來深圳,而不是去工地,去礦山,去農(nóng)場……她的命運或許會不一樣吧。現(xiàn)在是她的女兒帶著她來這里,雖然心里還想著努力賺錢,但身體已經(jīng)跟不上了。 母親常開玩笑說,要是年輕的時候能在深圳買塊地,她的子女們就不用如此辛苦了。我親愛的母親,她的想法是如此的天真又實際。就像我在深圳遇到的很多人,他們回憶起關(guān)于人生的重大選擇,都會帶著一種哀傷又調(diào)侃的情緒提到,如果那時候,我把我的錢都用來在深圳買房就好了。可是人生哪有那么多如果呢。我的母親也只能認(rèn)命。 雖然工作中盡是條條框框,需要不斷擦拭被顧客污染的欄桿,撿拾被顧客丟掉的垃圾,但這依然是母親做過的最輕松的工作,不需要付出沉重體力,她表現(xiàn)出在農(nóng)村生活時那柔韌的樂觀。在來深圳以前,母親在建筑工地上做過小工,在礦山上幫工人做過大鍋飯,開過小賣部,在新建成的樓房里刷過漆,在國營農(nóng)場里養(yǎng)過鴨……這都是需要下力氣的工作。 時間久了,母親摸清了工作的門道,流程也熟練了,她便開始跟周圍的人打交道。雖然她的普通話不好,但她一點也不害怕,幾乎所有的保潔員都是從農(nóng)村來的,大部分都是女性,都五六十歲,普通話都不怎么好。 深夜,即將下班的保潔 母親是天生的跟人熟絡(luò)的高手,還在農(nóng)村生活的時候,她能在干完農(nóng)活回家的路上,在沿路每一戶人家的門口嘮嗑。初來深圳的母親對一切都感到新鮮,她也常把她在工作中的一些見聞告訴我。我注意到深圳老年保潔員群體,便是由于我的母親,她是我的另一雙眼睛,幫我看到了這個城市一些被遮蔽的現(xiàn)實。 和商場里同是做保潔的同齡人熟悉之后,母親發(fā)現(xiàn),他們當(dāng)中的很多人都是靠著超市賣剩的面包水果度日。有時候,附近酒店自助餐剩下的白米飯也會被這清潔工撿來當(dāng)做第二天的主食。有一個患有糖尿病的大叔,每天的三餐就是將這些撿來的,凍在冰柜里的白米飯拌上老干媽,用開水化開了吃。 整個商場不止一個像母親這樣隱瞞身體疾病而來做保潔的人,胃病、糖尿病等,大多是一些慢性病,短時間內(nèi)不會影響人的生命。也正是因為如此,很多人便不把自己身體上的毛病當(dāng)一回事,硬撐著,硬熬著。 有很多保潔員為了掙多一點錢,會選擇連上兩個班,從早上七點開始上班,直到晚上十一點下班,16個小時,一個月5000塊。像母親這樣只上8個小時的是極少數(shù)。上16個小時班,就意味著沒什么休息時間,常常有保潔員在商場的角落里靠著墻就睡著了,開著會就睡著了,他們盡可能找時間想辦法休息,比如頻繁地去廁所,但去多了也不行,被監(jiān)管發(fā)現(xiàn),會被在群里通報批評。 這些保潔員里,有一部分是因為兒女在深圳工作,跟隨兒女,比如我母親。有一些是為了擺脫無意義的婚姻,有些是為了給兒子掙錢娶媳婦,更多是跟我母親一樣,給自己攢點養(yǎng)老錢,同時給自己找點事干。還有人是為了活下來。一位62歲的大叔被老鄉(xiāng)帶到這家商場前,曾在北京掃過五年馬路,北京的冬天太冷了,凍得手臉皸裂,痛得不行,一個月也只有三千多塊。他來深圳,最大的理由是,深圳冬天不冷。 保潔員也會形成自己的共同體,他們不僅會互相介紹活干。有時候也帶著鄉(xiāng)土社會特有的“關(guān)系”色彩。 母親工作的商場,有一個大型高端超市,她在這里認(rèn)識了那個負(fù)責(zé)處理過期蔬菜水果的江西保潔大叔。這個超市算得上是香蜜湖富人區(qū)的專用超市了,是一棵包菜可以賣到三十塊的超市。 超市里的蔬菜、鮮肉很少打折,以原產(chǎn)地和新鮮為招牌,保質(zhì)期僅一天,吸引周邊的人購買。賣不完的即將過期的蔬菜水果會在晚上十一點左右被江西大叔一車?yán)酵\噲龈浇?,他會從垃圾車?yán)锾舫鲞€可以吃的蔬菜,分給在商場里打掃衛(wèi)生的其他老年保潔。有些過期的肉他會拿來低價賣,這是很有風(fēng)險的行為。 母親是從被他送過菜的保潔員口中知道這些事的。 每天十一點左右,打掃完超市最后一遍衛(wèi)生后,分菜的大叔會在停車場附近準(zhǔn)時出現(xiàn)。 上夜班的保潔員這時候正好下班。他們常用黑色的垃圾袋帶回江西大叔給他們的菜,冬瓜、番薯、水果辣椒、蓮藕、快過期的鮮切面……各種各樣被劃傷的菜,臨過期的食品被帶回家。它們并沒有壞,只是過了一天,它們已不夠新鮮。超市的菜要想賣到足夠貴,而不被投訴,就只能每天都上最新鮮的東西,那么不夠新鮮的就會被丟棄,整推車地往外扔——這是人們獲得“新鮮”背后的代價,卻恰好是部分老年保潔們第二天的能量之源——生活如此充滿隨機性。 江西大叔送菜也分人,更多時候,送菜是一場交易。有時候,他需要對方用撿來的紙殼、廢品跟他換菜。豬肉、牛肉等一些肉類制品他是不會送人的,他偷偷低價賣掉。這成為他保潔工作之外的另一份額外收入,多的時候一天可以賺百來塊。 不到兩個月,江西大叔拿即將過期的肉往外賣的事就被超市主管知道了,他被開除了(不排除是被同事舉報)。不久后,他去了不遠(yuǎn)處的商場重新找了一份保潔工作。沒有人會問他的來處。新來的負(fù)責(zé)處理超市過期菜的保潔員,再也不敢送菜給他的同行們。 母親還在商場里認(rèn)識了做拋光的劉師傅。 拋光,是指用專門的工具給地板磨得光滑,不留印子。工人師傅們在晚上十點,商場關(guān)門后開始工作,八九點鐘,等商場檢查的監(jiān)工來驗收,驗收完畢,師傅下班,商場開業(yè)。 每天早上八點多,當(dāng)母親拖地板到男廁所附近時,她就會看到劉師傅,這往往是劉師傅準(zhǔn)備“起床”的時候。劉師傅是一個外包臨時工,拋光的活三四個小時就干完了,那時天還未亮,他干脆就隨身攜帶一個小折疊床,住在負(fù)一層的男廁所里。監(jiān)工來驗收完了,他就立馬起身收拾,把床放在不被注意的角落。 母親和劉師傅在清晨遇見的時候,經(jīng)常這么打招呼——劉師傅說一聲,哎呀!母親回一句,哎呀!劉師傅再回一句,這就是生活呀!——這是兩人之間的秘密,母親沒有告訴監(jiān)工劉師傅在廁所住的事,他們心照不宣地結(jié)成了同盟。 租房太貴了,劉師傅告訴母親,他在深圳一直“借”地方住,之前自己沒有帶床的時候,他曾經(jīng)偷偷在“金爸爸”餐館的沙發(fā)上住過幾晚。后來被發(fā)現(xiàn)了,管事的說,再“住”的話就會被罰一千塊。害怕被罰錢,劉大哥買了便攜床,搬“家”進(jìn)了男廁所。母親認(rèn)識他的時候,劉師傅已經(jīng)在這家商場做拋光半年了。 劉師傅曾經(jīng)在這家餐館借住,后來這家餐館搬走了 劉師傅不到四十歲,是個東北人,總是樂呵呵的。他有一兒一女,都在東北,老婆留在老家?guī)Ш⒆?,幾乎是他一個人養(yǎng)著全家。除了母親所在的這家商場,他還兼了附近另外一個商場地板的拋光工作,每天上午八九點這邊的商場驗收完,他收拾好自己的工具,在附近小區(qū)樓下買一根玉米一個包子做早餐。吃完馬上就趕往下一處,晚上再趕過來,兩點一線——時間就是金錢——他充分利用每一分鐘。 好在,付出也是有回報的。雖然沒有社保等其他保障,每個月劉師傅也還是能拿到萬把塊,維持一個家運轉(zhuǎn)是可行的。在老家打工無法實現(xiàn)這個看起來簡單的目標(biāo),因為疫情,東北的工作很難找。一個簡單的背包,里面裝著他工作用的拋光劑等工具,一張便攜床,一個水壺,就是劉師傅落腳這座城市的證據(jù)。 與以往不同,2020年是一個意外之年。很多人不是主動來做保潔,而是被動卷入進(jìn)來,把保潔工作當(dāng)做人生的一個過渡期。 這一年,商場保潔里的臨時工尤其多。很多暫時找不到工作的人把保潔作為一個新路子。一位來自湖南的男人,家里的養(yǎng)雞場因為疫情倒閉了,他想著先來做幾個月,形勢好點了再把養(yǎng)雞場重新開起來,但沒想到一做就做了半年,到母親離職時他還在;一位負(fù)責(zé)清潔商場外圍地板的大叔,疫情之前,他在香港開貨車,香港封關(guān)后,他在深圳回不去了,就一直在商場做日結(jié)臨時工(220一天)。后來商場不招日結(jié)了,他無法接受長期工的低工資,就離開了,母親就再也沒見過他,也不知道他有沒有回香港。 這就意味著,保潔員這個職業(yè)的穩(wěn)定性很差。 入職的時候,母親的入職合同里寫,一個月有四天休息時間。但現(xiàn)實中,母親總是請不到假,經(jīng)理總是以各種理由拒絕。比如,你看別人都沒休息,你再多做一天,明天給你假……性格不夠強硬的話,在這個群體里面會吃虧,最臟最累的活會被分配給最不會表達(dá)自己訴求的人。她們更不會利用法律相關(guān)手段維護(hù)權(quán)益。 在沒有制度保護(hù),工資低,住宿條件極差,紀(jì)律又嚴(yán)苛,又沒有假期的情況下,大部分保潔員都會受不了,干幾個月就會離開。當(dāng)然,離開的大多是比母親年輕的。 母親的目標(biāo)是做到年底,過年前十天再離職。無論條件多差,對比起她之前干的活都不算什么。她跟我說,只要不是被開除,她是不會辭職的! 因為人員流動性大,有一條不成文的規(guī)定,如果在崗的保潔員能介紹一位新保潔員入職,并且能干滿兩個,月會有一百元的獎勵,即使如此,依舊招不來長期工。 商場的經(jīng)理也經(jīng)常換,母親才進(jìn)去沒幾天,招他的經(jīng)理就辭職了。 保潔員的隊伍里沒有年輕人,并且永遠(yuǎn)缺人,最終只有來自農(nóng)村且年齡偏大的人能留下來做長期工。整個下半年,這家商超的保潔員人手都不夠。一開始,人手不夠的時候,管理處還會從外面找臨時工,有一些是從“三和”來(一個臨時工需要付給勞務(wù)中介20元中介費),一天220元。這招致了全日制保潔的不滿,要求漲工資。后來,商場效益看起來也不怎么好,管理處就干脆不找臨時工了,全日制保潔的活就變得越來越多,一個人頂幾個崗位。 外包用工的模式幾乎可以應(yīng)用到深圳的每一個大型商超,每一個“美麗”的公園,每一棟高檔的寫字樓。深圳幾乎所有的保潔和綠化都是一群來自全國各地50至60歲左右的老年人。他們來自廣西、湖南、四川、江西、河南、陜西……如果你有心留意,會發(fā)現(xiàn),是如此巨大,如此卑微又被忽視的一個群體——他們大部分是農(nóng)民(當(dāng)然也有特例,母親后來認(rèn)識了一個在深圳有幾套房的阿姨也跟她一起做保潔,這個后面專門來寫)——但絕大部分還是像我母親這樣的群體,在維持一座超級城市的“干凈”——兩年后的一天,我讀到了《毫無意義的工作》一書。 書里說,社會中似乎普遍存在這樣的情況:一個人的工作越是明顯地對他人有益,他得到的酬勞就越低——我立馬就想到了我母親正在做的工作,想到了保潔員群體——你可以想象一下,如果深圳沒有人來打掃衛(wèi)生,處理那些遺棄的垃圾,會怎樣?往更細(xì)處想,你所在公司的廁所,連著兩天沒有人來打掃,你如何忍受? 深圳福田香蜜公園里的綠化工 母親住在我租的房子里,小小的兩室一廳,一個月的房租加水電費得六千多塊。母親給老家親戚打電話,尤其是我還在她旁邊的時候,她總是很大聲地跟親戚表達(dá),她很幸運,要不是女兒在這里,她都沒有機會來看這座城市,來做這份“輕松”的工作。 母親發(fā)揮了她吃苦耐勞的品質(zhì),堅持做到了2020年底。直到2021年春節(jié)臨近,母親才辭去工作,休養(yǎng)身體。她很開心,她達(dá)到了她的掙錢目標(biāo),每次工資到賬的那一天,都要讓我查查數(shù)目有沒有錯。她還在深圳發(fā)現(xiàn)了很多新事物。 第二年春天,她在電話里拒絕了商場經(jīng)理讓她再去工作的邀約。她在政府大樓里找到了新工作——仍舊是做保潔。 本文來自微信公眾號:張小滿(ID:gh_3d2957ab0667),作者:張小滿,攝影:餅干
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