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【中醫(yī)與肝病論壇】肝硬化腹水患者飲食需注意哪些?

 傳揚(yáng)國(guó)學(xué) 2023-06-08 發(fā)布于廣東
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《肝博士》2023年第2期 (雙月刊)

· 肝硬化腹水中醫(yī)治療思路 ·

中醫(yī)認(rèn)為,肝硬化腹水屬于“鼓脹”“水鼓”范疇,《黃帝內(nèi)經(jīng)》:諸脹腹大,皆屬于熱。諸病有聲,鼓之如鼓,皆屬于熱。諸濕腫滿,皆屬于脾?!督饏T要略》:“肝水者,其腹大,不能自轉(zhuǎn)側(cè),脅下腹痛,時(shí)時(shí)津液微生,小便續(xù)通。”其主要發(fā)病的機(jī)理與飲食、情志、勞欲損傷、感染濕熱蟲毒,以及由于黃疸,積聚等病失治誤治有關(guān)。

肝硬化腹水病因病機(jī)雖然復(fù)雜,證候變化多端,病情纏綿難愈,但三焦不通的病機(jī)貫穿臌脹病發(fā)生、發(fā)展的始終。

中醫(yī)如何治療肝硬化腹水?

1.重視祛水邪:肝硬化腹水的發(fā)生是由于水液不能正常代謝,停聚腹中,或夾氣滯、或夾血瘀、或夾痰濕等多因素而成。水邪去則臌脹消,水邪聚則生濕,濕或從寒化,或從熱化,纏綿難祛,水邪聚易氣滯,氣滯則水愈停,氣滯血瘀,水、氣、瘀相互搏結(jié),致水臌、氣臌、血臌等,久則耗氣傷陽,氣虛血瘀,陰陽兩虛,虛實(shí)夾雜,復(fù)雜多變,臨證應(yīng)明陰陽,辨虛實(shí),析輕重。

2.重視脾胃運(yùn)化:脾胃居中焦,為氣機(jī)升降、水液代謝之樞紐,只有脾健胃強(qiáng),運(yùn)化水液的功能才能正常發(fā)揮,水液不滯,就防止了水濕、痰飲、瘀血等病理產(chǎn)物產(chǎn)生。若脾虛胃弱,中土不運(yùn),升降不利,三焦不通,決瀆失職,水液不能正常運(yùn)行,多余的水液停滯于人體,即可產(chǎn)生水腫、臌脹。

同時(shí)水濕、痰飲、血瘀等病理產(chǎn)物又進(jìn)一步損傷脾胃,加重脾運(yùn)化功能受損,土壅木郁,使肝失疏泄,致肝脾兩傷,清濁不分,久則及腎,氣化無權(quán),則氣水壅結(jié)更甚,從而加重臌脹的嚴(yán)重程度。故單純的泄水逐飲只能暫緩病情,解決一時(shí)問題,治標(biāo)不治本,只有人體中焦脾健胃強(qiáng),才能使水液正常輸布、病水不生,脾土豐則水自去,正氣強(qiáng)則邪不可干,安生臌脹。臨床可選用理氣、健脾、利濕之品。

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3.重視通利三焦:三焦是機(jī)體氣機(jī)升降出入、水液運(yùn)行的主要通道,在水液代謝的平衡中起著關(guān)鍵作用,三焦通利,則水液代謝通暢,故祛水邪同時(shí)需通利三焦,或宣通上焦,取“啟玄腑”“開腠理”之功,或調(diào)暢中焦,兼顧上下二焦;或溫滲下焦,兼顧上中二焦,水邪去,三焦利,則氣機(jī)升降出入有常,氣化功能正常,水液輸布通暢,臌脹得消。水為陰邪,易滯氣耗陽,氣滯易水停,釀濕成痰,久則化熱,耗傷陰血;血為氣之母,氣賴以血載,氣能行血,血能載氣,氣虛血瘀,血運(yùn)不暢,瘀血阻滯,終致氣滯、瘀阻、水停,故三焦通利,勿忘行氣活血,常配理氣活血之品。

肝硬化腹水患者飲食需注意哪些?

禁酒:酒精主要在肝臟代謝,當(dāng)肝細(xì)胞受損時(shí)對(duì)酒精的代謝能力降低,飲酒易造成肝功能惡化。

易消化食物:避免辛辣、刺激(如辣椒醬、胡椒粉)、油膩、油炸、煎烤、發(fā)酵的食物、腌制品(如香腸、臘肉等)、粗硬食物、發(fā)霉的食物、帶碎骨的禽魚類食物及含有人工色素、人工添加劑。

少食多餐:肝硬化病人的消化能力降低,要少食多餐,減輕肝臟負(fù)荷,尤其是在出現(xiàn)腹水時(shí),更要注意減少進(jìn)食量,以免增加飽脹不適的感覺。

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進(jìn)食易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白:肝硬化時(shí),肝臟合成蛋白質(zhì)的能力下降,需合理安排補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(如魚類、瘦肉、雞蛋、乳類、低脂牛奶、豆制品),提高血漿蛋白含量,保護(hù)肝臟,促使已損傷的肝細(xì)胞恢復(fù)和促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。

高維生素飲食:應(yīng)注意供給富含各種維生素的食物(如新鮮蔬菜和水果等),必要時(shí)可服用維生素類片劑。

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注意限制水鈉攝入:輕中度的腹水按常規(guī)治療時(shí),適當(dāng)限鈉,約10%~15%的輕度腹水患者即可出現(xiàn)自發(fā)性利尿,腹水消退。限鈉的標(biāo)準(zhǔn)以攝取鈉與尿排除鈉相平衡為適宜。有明顯鈉潴留的患者尿鈉少于10mmol/d,需無鹽飲食;尿鈉10~50mmol/d者,低鹽飲食。如果出現(xiàn)明顯利尿或腹水消退,鹽可適當(dāng)增加。

一般無需限水,除非當(dāng)血鈉<120 mmol/L或限鈉與應(yīng)用利尿劑后體重仍增加者,應(yīng)適當(dāng)限制水的攝入,每日攝入量控制在1000~1500ml。

作者簡(jiǎn)介

文·劉華寶 重慶市中醫(yī)院

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