由于生活條件得到很大的改變，人們在飲食上也變得肆無忌憚，經(jīng)常是處于一種“想吃什么就吃什么”，導(dǎo)致越來越多的人開始患上高甘油三酯。

甘油三酯是我們所謂的血脂的一個成分，如果它升高了也屬于高脂血癥的范疇，如果高甘油三酯血癥，對機體還是產(chǎn)生不利的影響的，因為它主要可以引起動脈粥樣硬化，導(dǎo)致這種脂質(zhì)的成分沉積在血管內(nèi)皮下，導(dǎo)致粥樣斑塊的形成。

為了預(yù)防甘油三酯持續(xù)升高，在生活中一定要多注意飲食的控制。

一般來講，甘油三酯高于這幾個因素有關(guān)：

飲食不合理

經(jīng)常大量進(jìn)食高脂肪、高膽固醇、高糖分的食物，人體會攝入過多的脂肪，造成血液中的脂質(zhì)增多，導(dǎo)致血脂升高。

過量飲酒

飲酒過多不僅會刺激甘油三酯形成，而且也會讓體內(nèi)的熱量增加，使人的胃口增大，吃進(jìn)去更多的食物，攝入更多的熱量，形成一個惡性循環(huán)，甘油三酯的指數(shù)自然也就不斷的升高，要做到限制飲酒。

高脂血癥

甘油三酯高的常見病因就是高脂血癥，要想降低此病發(fā)生，就要重視原發(fā)疾病的治療，只有這樣才能從根本上消除隱患，遠(yuǎn)離疾病。

情緒不穩(wěn)定

情緒不好的人會導(dǎo)致脾虛氣結(jié)，長時間的精神緊張也會導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)，日積月累自然也會形成高血脂癥。

甘油三酯高的人不能吃這3種食物

1. 咸鴨蛋

咸鴨蛋是種很好的調(diào)味食品，一些口味重的人，最喜歡吃咸鴨蛋，咸滋滋，油乎乎的很下飯。

但是，咸鴨蛋里蘊含著豐富的膽固醇，膽固醇含量過高，會使得甘油三酯高，就會威脅到人們的生命健康安全了，因此，如果甘油三酯高的人盡量少吃咸鴨蛋。

2. 油炸食物

經(jīng)過油炸的食物有一股特殊的香氣，味道更加好，在生活中常見的炸雞、炸薯條、炸串等都是人們的最愛。

但是，對于甘油三酯水平比較高的人來說，這些食物都是禁忌，因為它們會直接提升體內(nèi)甘油三酯的水平，引起各種心腦血管疾病，此外，還容易讓身體發(fā)胖，影響健康。

3. 瑤柱

膽固醇含量高的不只是鴨蛋，還有瑤柱，扇貝吃多了會增加血液膽固醇、加速動脈硬化，同時，雞肝和扇貝、鴨蛋一樣，也含有大量的膽固醇，因此，患有心臟病和脂肪肝的人要少吃。

甘油三酯“克星”被發(fā)現(xiàn)，醫(yī)生建議：多吃5種蔬菜，或可平壓降脂

① 黑木耳

黑木耳營養(yǎng)豐富，具有很高的營養(yǎng)價值，而且黑木耳還有著非常好的藥用效果，黑木耳含大量膠質(zhì)，可以有效吸附掉一些附著在血管內(nèi)壁上多余的血脂，對于降低甘油三酯來說，有非常大的好處。

② 菜花

菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”，菜花含類黃酮較多，而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效地清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。

③ 洋蔥

洋蔥能很好地氧化血管，降低患者血液的黏稠度，有一定的降血壓、降血脂的作用，除此之外，多吃洋蔥還有很好的抗癌、降低膽固醇、改善動脈粥樣硬化的作用，這類患者可以將洋蔥作為配菜，添加到平時的飲食中，長期食用會對身體有益。

④ 薺菜

薺菜即野菜，一般長在山坡、路旁，很少會栽培，薺菜整個部分都可入藥，能夠和脾、利水、止血、明目，薺菜中含有許多的降血壓、降低膽固醇和甘油三酯的物質(zhì)。

此外，其含有的大量粗纖維能促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化與新陳代謝，有助于防治高血壓、肥胖癥等。

⑤ 冬瓜

冬瓜中的膳食纖維含量極其豐富，每100g冬瓜含膳食纖維約0.9g，這些纖維素進(jìn)入人體之后，在胃里吸水膨脹。

不僅能夠增強飽腹感，還能延緩胃排空速度，同時還能抑制人體對脂類和膽固醇的吸收，可以預(yù)防血液中膽固醇沉積，還可以間接性降血脂，對預(yù)防動脈粥樣硬化具有積極意義。

總之甘油三酯治血脂的成分之一，升高可以引起動脈硬化發(fā)病率增加，對人體的健康是不利的，必須要積極地采取措施進(jìn)行治療，預(yù)防甘油三酯的升高。

來源：飲食健康在線