阿樂(lè)在應(yīng)聘的第二天就來(lái)上班了，大概九點(diǎn)左右，紫煙一個(gè)人正在打掃店里衛(wèi)生。她一進(jìn)來(lái)，就拉開(kāi)椅子大大咧咧地坐下，對(duì)忙碌著的紫煙道：“我以前在飯店做過(guò)三個(gè)多月，知道該做些什么，該怎么做?！?/span>應(yīng)聘時(shí)老板娘向她介紹過(guò)店里的人事，自然知道紫煙來(lái)此還不到一個(gè)月。她的這番話，無(wú)非聲明，在這個(gè)行業(yè)自己比她更老練。不同于紫煙，見(jiàn)空插針把一些工作化整為零，等待出菜的空隙剝蒜頭揀菜……除了老板，誰(shuí)也支使不動(dòng)她，叫她做事，不是充耳不聞，便是拖拖拉拉。一副庸懶懈怠、有恃無(wú)恐的模樣……當(dāng)天中午，阿新拿起一把她洗的菜丟在鍋里，翻炒之間裹脅著泥沙之聲，氣得當(dāng)即把鍋鏟一丟，轉(zhuǎn)手一鍋菜倒進(jìn)垃圾桶里：“搞么鬼菜都不會(huì)洗？糟蹋東西不要錢(qián)??？！”他當(dāng)然知道菜是誰(shuí)洗的，氣呼呼地大叫，“小煙，把所有的青菜都重洗一遍！”來(lái)了阿樂(lè)，店里人都自動(dòng)改稱(chēng)紫煙“小煙”，“小妹”則成為她的代稱(chēng)。紫煙見(jiàn)她洗碗用的水太少，好心糾正：“要多放一些水，不然洗不干凈。”
“你把洗滌精拿來(lái)！”阿樂(lè)并不理睬對(duì)方的提議，反過(guò)來(lái)吩咐紫煙，然后繼續(xù)慢悠悠地轉(zhuǎn)動(dòng)著碟子……一個(gè)池洗臟餐具，一池過(guò)清水，她的兩池水臟污程度沒(méi)有分別……阿新見(jiàn)了氣哼哼地摔鍋鏟，連一向少語(yǔ)、從不肯得罪人的小劉，也忍不住直搖頭：一天下來(lái)，池里池外都被弄得臟兮兮的，碗碟什么的油膩膩的，碰哪兒那兒滑手。阿新氣鼓鼓地又喊紫煙：“把她洗過(guò)的東西全都重新洗過(guò)！”不知道阿樂(lè)做了什么，惹得紫玲也氣得咬牙切齒：“老板這是請(qǐng)了個(gè)什么東西？！”紫煙在忙著善后，阿樂(lè)卻悠閑地坐在那兒支楞著腦袋看來(lái)往的人們。那份從容，讓人懷疑她一定與老板家有不錯(cuò)的關(guān)系……紫煙洗菜刷碗忙了一個(gè)多鐘頭，把一切收拾干凈，腰腿都酸麻了。見(jiàn)暫時(shí)沒(méi)有菜上，剛坐下準(zhǔn)備休息一下，老板一揮手：他的老毛病又犯了，見(jiàn)不得紫煙有片刻的清閑，紫玲是招牌不說(shuō)，阿樂(lè)坐在那兒他也能毫不介意……吃飯時(shí)，紫煙依然籠罩在老板那種老狗護(hù)食的滿(mǎn)滿(mǎn)戒備中，她很討厭這種感覺(jué)，三兩口快速撥完，倒了杯開(kāi)水遠(yuǎn)遠(yuǎn)地坐到空著的二號(hào)臺(tái)上。“煙兒，你ＴＭ怕我吃了你嗎？坐到我這邊來(lái)，要主動(dòng)些嘛！”一號(hào)臺(tái)客人是那個(gè)武漢人陶賢，他是?？?，又是老鄉(xiāng)，彼此算是熟人了。紫煙也不扭捏，拿著茶杯大方地坐到他的桌邊，他壓低聲音：“動(dòng)物園的票，明天我們?nèi)ネ妫?/span>這可是十二塊一張的門(mén)票！”紫煙連忙起身，在廚房門(mén)口的阿樂(lè)先進(jìn)去了，她便返回坐下。“端菜，你沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)？小煙！”老板蹲在椅子上一邊剔著牙，一邊惡狠狠地瞪著她。“我請(qǐng)你來(lái)干活的，還是請(qǐng)你來(lái)吃飯的？到底想不想干？不想干就走！”老板怒吼，目光如炬，咄咄逼人。這人每天起床樣子總像在生氣，而這次，是真的在生氣。當(dāng)著這么多人，被無(wú)端斥責(zé)，紫煙羞憤得飛紅了臉：“老這么被針對(duì)？有完沒(méi)完？太欺負(fù)人了！”她不打算再忍，端起杯子迎著老板的怒目走過(guò)去，坐到他對(duì)面，心里忐忑，但極力鎮(zhèn)定地與之對(duì)視：“老板，你公平嗎？師傅叫端菜時(shí)，我已經(jīng)起身朝廚房走了，但阿樂(lè)離得近，已在我之前去了，我才坐下的。平時(shí)我怎么做事，大家都看到了，憑什么說(shuō)我只吃飯不做事？！”“不想干就算了！”老板理虧的目光閃了閃，聲量小了些。“我是不想干！但你們要我留下帶一個(gè)星期新人再走的。是不是阿樂(lè)已經(jīng)可以了？那我走！”紫煙毫不示弱，“早就知道你見(jiàn)不得我有丁點(diǎn)兒的空閑，無(wú)論是吃飯還是偶爾歇息，只要你看到就生氣……既然如此不待見(jiàn)，那就結(jié)清我的工錢(qián)，我馬上就走！”這還是那個(gè)逆來(lái)順受的紫煙嗎？老板啞然，轉(zhuǎn)過(guò)臉不出聲。老板娘聞聲趕緊過(guò)來(lái)，勸走老板，解釋著：“他不是針對(duì)你，剛才一個(gè)顧客買(mǎi)單時(shí)嫌菜太貴，想賴(lài)帳，老板不高興了才這樣，他可從沒(méi)有對(duì)你發(fā)過(guò)火?！?/span>“就算真是這樣，也不該遷怒我。我平時(shí)做事大姐你沒(méi)見(jiàn)過(guò)嗎？我少干哪樣了？居然說(shuō)我來(lái)吃飯不做事？！你還是把工錢(qián)算給我，我走！”“小煙，你別當(dāng)真，他不是這個(gè)意思，是那個(gè)顧客惹他不高興，再看你們干活你推我讓的，就發(fā)火了！”“大姐你這話不對(duì)吧？當(dāng)時(shí)一聽(tīng)到叫端菜我就起來(lái)了，我又不是坐著沒(méi)動(dòng)？何況，我什么時(shí)候做事推三阻四偷過(guò)懶？！”陶賢在老板走后就坐了過(guò)來(lái)，接口問(wèn)道：
“怎么發(fā)這么大的火？是不是怪我？小煙是我叫過(guò)去陪我的?！?br>“不是，根本不是，怎么會(huì)呢？”老板娘又把之前所謂客人買(mǎi)單嫌貴之類(lèi)的托辭說(shuō)了一遍。“明天我跟你出去玩，現(xiàn)在我有的是時(shí)間！”都要走了，憑什么受氣？她不再理睬被驚住的老板娘，起身走開(kāi)時(shí)，對(duì)陶賢做了個(gè)“跟我來(lái)”的手勢(shì)……
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