今年五一假期出現(xiàn)了“爆發(fā)性”的旅游熱潮，從南到北，從東到西，無論是北京故宮博物院、頤和園，還是山東淄博、廣州、深圳，還是成都、洛陽，到處都是居高不下的流量，城市里，景區(qū)里掀起了人山人海的熱潮，大家積蓄已久的熱情終于釋放了出來。#淄博帶火整個山東旅游#

出去旅游，美景美食缺一不可，盤點一下今年非常熱門的三個城市：長沙、西安、重慶的9種“代表性美食”，叫好又叫座，是本地外地都愛吃的美味。

長沙必吃美食

長沙，湘江北去，橘子洲頭，這是一座在歷史長河中磨出了千滋百味的城市。長沙的美食火辣熱情，總能吃出讓人回味多年的好滋味。

1、長沙米粉

來長沙必須要“嗦粉”，長沙的米粉種類繁多，是長沙人心頭的最愛，無論是湯粉、拌粉、炒粉還是鹵粉，總有一碗你想“嗦”的米粉!

2、長沙臭豆腐

全國都有的長沙臭豆腐，來長沙就算是大本營了，不吃真的是虧了，長沙臭豆腐“聞起來臭，吃起來香”，黝黑的外表下有著讓人一吃就難忘的香。

3、長沙口味蝦

長沙師傅烹飪小龍蝦是一把好手，麻、辣、鮮、香在湘江大地能表達(dá)的淋漓盡致，一桌一盆口味蝦，食客們盡管被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪，卻依然樂此不疲。

西安必吃美食

來到西安離不開美食這個話題，西北總給人一種粗獷的、接地氣的印象，十三朝古都的西安，帶來的歷史厚重自然不用多說，美食總也是碳水加油脂的厚重感，讓人吃的那么滿足，那么飽腹，這是關(guān)于西安的獨家記憶。

4、西安牛羊肉泡饃

隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。西安的牛、羊肉泡饃是這個城市的名吃，也是游客們來西安的必選項目，掰饃1小時，吃飯5分鐘，游客們都樂此不疲，享受美食帶來的樂趣，每一家泡饃館子都有絕不外泄的熬湯秘方，讓人百吃不厭 。

5、西安肉夾饃

肉夾饃哪都有，但西安是大本營，不管是豬肉的還是牛肉、羊肉的，都是外皮烤的酥脆，咬一口滿嘴香醇的汁肉充斥在口中，吃的就是一個滿足。

6、油潑面

西安的面食甲天下，油潑面又是其中的翹楚，滾燙的油澆在蔥花、花椒、鹽和秘制辣椒面上，頓時沸騰，滿碗紅光，一碗下肚只想悠閑的西安城墻上曬著太陽。

重慶必吃美食

重慶，被稱為山城，這里是5D的魔幻之城，這里不需要什么自然景點，整個城市就是一個巨大的景區(qū)，這座建立在平壩、臺地、丘陵、山峰上的城市，每一個角落都讓人充滿了無限的驚奇。

7、重慶火鍋

來重慶，不吃火鍋算是白來，重慶的火鍋店多如牛毛，被稱為“火鍋之都”，無論是傳統(tǒng)的重慶老火鍋，還是新派的風(fēng)味火鍋，都有著相當(dāng)多的簇?fù)碇?，菜品多樣、調(diào)味獨特、吃法豪放。

8、江湖菜

江湖菜不是一道菜，而是一個菜系，如果說傳統(tǒng)渝菜是工筆仕女，江湖菜為潑墨山水，江湖菜一菜一格獨闖天下，特點是“土”，“ 粗” ，“雜”，有著濃郁的鄉(xiāng)土氣息，大把撒辣椒，大瓢加花椒，調(diào)味寧過勿缺，油重料厚。

9、重慶小面

重慶還有一種美食，比火鍋還普及，價格更親民，它就是大名鼎鼎的重慶小面，也是喚醒重慶人的重要早餐，和北方人吃面不同，重慶人對小面優(yōu)劣的評價的標(biāo)準(zhǔn)，最主要是佐料，蔥姜蒜、花椒、芝麻、辣椒油、牛肉、肥腸、雞雜多達(dá)十幾種。小面店里煮面的灶臺前總是會擺著十來碗已經(jīng)放好調(diào)料的碗，從煮面到撈面、拌料也就幾分鐘時間，吃完該上學(xué)的上學(xué)，該上班的上班，胃里滿滿登登，心滿意足，這是地道的重慶味道。

我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活，關(guān)注我，享受舒適生活不迷路。