江南美景詩情畫意，江南美食其味無窮。

清明前后，總是令人想起杏花春雨的杭州西湖，龍井蝦仁的清甜，似乎又縈繞在唇邊……這個時候，最是適合感受來自西子湖畔的春季味道。

杭州以其得天獨(dú)厚的地理位置和南北貫通的包容性，使得杭州菜的烹飪技法被描述為“南料北烹”，即使用南方的原料和北方的烹飪技法，這種獨(dú)特的結(jié)合造就了杭州菜滑美脆嫩的口感，精巧細(xì)膩。

杭州菜注重選用純鮮應(yīng)季的食材，并擅長料理淡水魚及多種珍貴野味、菌類和竹筍類菜品，簡單雅致又富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，最適宜在一年之始的春季食用。

廣州小吃屬嶺南風(fēng)味，多來源于民間，大都被流傳下來而成為傳統(tǒng)名食。

如果要請各方來客，無需到星級賓館，只要在城中走上一圈，把地道的各式小吃品嘗遍，就會讓人信服，食在廣州，名不虛傳！

艇仔粥、布拉腸粉、姜撞奶、叉燒包、云吞面、蘿卜牛雜等10種廣州名小吃，是去廣州的時候一定要體驗(yàn)的。

并且，去到廣州，不得不跟著當(dāng)?shù)厝嗽囈淮卧绮瑁瑤讉€好友，喝茶吃點(diǎn)心聊天，也許一上午的閑適時光就這么過去了。

也許，對于洛陽，我們只停留在“洛陽紙貴”、“牡丹花海”的印象，今天小編要來說說的就是洛陽的美食。

洛陽四面環(huán)山，處盆地，雨量少，故民間飲食多用湯類，以抵御氣候干燥寒冷。不論是早上，中午或者晚上洛陽人都愛喝湯，洛陽人最自豪的國宴：水席24道，也終歸是湯。所以洛陽的飲食文化濃縮來說就是一個字：湯。

一天三頓飯,頓頓不離湯,咸湯甜湯早晚搭配。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，洛陽起碼有二三十種湯---羊肉湯、牛肉湯、狗肉湯、驢肉湯、雜肝湯、胡辣湯、粉絲湯、不翻湯、丸子湯等等……

一般外地人是很難體會得到洛陽人早晨喝湯時的那種休閑與愜意，但是如果有機(jī)會你到洛陽，當(dāng)你看到湯館門前排起的長隊(duì)，還有大家喝湯時的那份“細(xì)膩”，相信你已經(jīng)開始領(lǐng)略到洛陽“湯文化”的氣氛了。

你一定不知道，烏魯木齊其實(shí)也是一個美食城市！

在歷史上，居住在新疆的民族很少吃蔬菜，因而菜肴也較少。

在2000年前的烏孫公主在詩中寫道：“以肉為食兮酪為漿。”到了新疆，肉食達(dá)人就敞開了吃吧！沒來新疆，你永遠(yuǎn)不會知道大盤雞的真正味道。

除此以外，羊肉串，抓飯，拉條子，烤肉，烤包子，馕，馕包肉，烤全羊，羊雜碎，油塔子，皮辣紅，丁丁炒面，碎肉面，過油肉面，伊犁馬腸子，熏馬肉，酸奶疙瘩，奶茶……好吃的應(yīng)有盡有。

嘗遍烏魯木齊的夜市，大約是很多去新疆旅游的朋友的夢想。除了新鮮美味的食品，還能感受到新疆人在洋溢出的熱情。

作為一座千年古城，沒準(zhǔn)兒你吃的不起眼小店，其實(shí)是傳承百年老店。

西安的各種小吃，感覺像是古代穿越而來，讓你魂?duì)繅衾@。說西安美食，不得不提回民街。

回民街在西安鼓樓的邊上，街的北頭是一座厚重的城墻。它斑駁的拱門、大塊大塊的城磚，總是使人聯(lián)想到那種大塊吃肉大碗喝酒的豪爽俠氣。曾有人說過，只要到過回民街，你對西安的小吃就不會有遺憾。

回民街不長，也就500米左右，兩旁開滿了正宗的回民飯店。

羊肉串、千層油酥餅、羊肉泡饃、黃桂柿子餅、歧山面……愛吃肉和面的老饕在回民街簡直像墜入天堂。如果你覺得回民街“旅游”氣息太重，可以穿過小巷，旁邊的大皮院和西羊市或許能給你你想要的感覺。

說到長沙，可能我們并不陌生！橘子洲頭，長沙臭豆腐等等等等！

曾經(jīng)覺得重慶已經(jīng)很能吃辣了，直到小編去了長沙！一個被美食包圍的城市，也被一群吃貨守護(hù)著的城市。

長沙是一個胖了就瘦不下來的地方，在有些人看來有些神秘，有時更凸顯神奇。長沙人愛辣椒那樣的味道？還是愛那種大汗淋漓的酣暢？不進(jìn)長沙門，不品長沙食，不識長沙人。

長沙人可以手上拿著各式小吃，從南門口走到河邊頭，邊逛邊吃；長沙人也可以凌晨從夜店出來，毫無疲倦的影子，街頭宵夜到兩三點(diǎn)；長沙人還可以西裝革履，大清早開車停在路邊小店，只為一碗美味到提神醒腦的米粉。

無論是大家耳熟能詳?shù)男〕猿舳垢⑻怯汪昔?，還是隨著湘菜店風(fēng)靡全國的剁椒魚頭、青椒炒肉；亦或是只有跟著本地人才能找到的熱鹵、刮涼粉小攤。長沙，擁有太多你值得一試的理由。

成都在2010年聯(lián)合國教科文組織列為“美食城市”，這是亞洲第一個獲此殊榮的地方，所以成都是中國的美食城市是一點(diǎn)也不為過！

成都街頭至少有上百種特色小吃，比如酸辣粉，還有“龍抄手”(水煮餛飩淋上辣椒油、胡椒和蔥花)。

來成都一定要去喻家廚房，這家高級餐館專做工序復(fù)雜的川菜，例如鮑魚涼粉、爽口人參，還有水煮江團(tuán)。

在這個串串隨處可見的城市，到處彌漫著辛辣的氣息。在自貢好吃客，特色菜跳水蛙就是往火鍋里加入大量辣椒、蔬菜、粉絲還有蛙肉等等。

說到美食，怎么可能少了我大重慶！

依山而建，名曰“山城”；云輕霧重，名曰“霧都”，酷暑難耐，名曰“火爐”。美食美景美人，美艷不可方物。