4月12日，第108屆糖酒會在成都盛大開幕。組委會首次將“一城兩館”戰(zhàn)略升級為“兩館一城”，創(chuàng)辦“2023全國糖酒會·家年華”活動,發(fā)揮B端優(yōu)勢帶動C端消費。 中國西部國際博覽城和成都世紀城新國際會展中心吸引大量人流前來參會，多項數(shù)據(jù)刷新了糖酒會的歷史記錄。

糖酒會重回火熱

4月12日，成都天氣尤其晴朗。早上8時，距離糖酒會正式開始還有近一小時，但天府大道擁堵得車都快開不動了?！镀咸丫啤冯s志發(fā)現(xiàn)，沿路有不少脖上掛有參展身份牌的乘客最終選擇了下車步行，只為能盡早進入會場。

據(jù)悉，中國西部國際博覽城（后稱西博城）和成都世紀城新國際會展中心（后稱世紀城）兩個展館外人流很密集。大家頂著燦爛的日光，擠入第108屆糖酒會的場館。

圖片來源：第108屆全國糖酒商品交易會

今年，主題為“全國糖酒會 會天下美味”的成都春季糖酒會，自開幕起便在創(chuàng)造歷史。本次糖酒會規(guī)劃展覽面積達32萬平方米，共設置了十大展區(qū)和17個專區(qū)，吸引42個國家和地區(qū)的6517家知名食品和酒類企業(yè)參展，展覽規(guī)模刷新了全國糖酒會的歷史紀錄。

借士司機的話：“展館外幾公里路能堵近半小時，一腳油門一腳離合，確實難受。但人多就意味著生意多，不愁沒單接，到底是好的事?！边@句話，同樣掛在了來參展的展商們嘴邊，糖酒會的人流量承載著他們的期待。

今日，有特意從外地趕來成都參加糖酒會的貿(mào)易商代表向《葡萄酒》雜志表示，自航班落地，他們就留意到了無處不在的酒類廣告立牌，這無疑不象征著中國酒水行業(yè)對糖酒會的信任與支持。

成都雙流機場

攝：宋婕

此外，還有就酒類合作項目前來洽談的參展人員表示，她希望可以借此機會認識更多的酒類品牌代表，就未來幾年重大的體育賽事的冠名支持等事宜進行溝通。她認為，不僅僅只有品牌方和經(jīng)銷商能在糖酒會上達成合作，一切能與酒水行業(yè)打上交道的其他業(yè)態(tài)都能在此找到商機。

據(jù)悉，多國展團齊齊現(xiàn)身本次糖酒會，在世紀城7號館內(nèi)，進門便能看到日本和法國兩大產(chǎn)區(qū)國的展位片區(qū)。再往里走，便能看到美國、意大利、西班牙、德國、格魯吉亞、阿根廷、葡萄牙等國的展位。大量同產(chǎn)地的品牌聚集到一起，相當壯觀。

攝：宋婕

而更讓人興奮的是，越來越多的國產(chǎn)葡萄酒品牌出現(xiàn)在第108屆糖酒會上，產(chǎn)區(qū)“組團模式”帶來的效果也越發(fā)顯著。以世紀城8號館為例，煙臺產(chǎn)區(qū)、青銅峽協(xié)會和天山北麓產(chǎn)區(qū)等參展方統(tǒng)籌了所在產(chǎn)區(qū)的品牌們，帶領當?shù)仄咸丫茢U大聲量。同時，天塞等知名國產(chǎn)品牌也有參與本次糖酒會。

多國、多地區(qū)的展團齊發(fā)力，無數(shù)業(yè)內(nèi)大咖現(xiàn)身成都糖酒會現(xiàn)場。本次糖酒會設立了多個論壇和大師班，以世紀城為例，隸屬2023年中國名優(yōu)酒文化節(jié)的“遇見新十年 2023年中國100大酒商高峰論壇”和“2023中國醬酒大會”尤為引人矚目。

攝：宋婕

而在葡萄酒領域，四個大師班密集舉行。主辦方既有如德國葡萄酒協(xié)會為例的產(chǎn)區(qū)協(xié)會，也有如長城葡萄酒為例的知名品牌。主講大咖和優(yōu)質(zhì)酒款評鑒兩大看點，為大師班帶來了大量人流。

論壇立意高站位

本次糖酒會，世紀城6號館和7號館聚集了大量來聽論壇和大師班的觀眾。

2023年中國100大酒商高峰論壇由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，舍得酒業(yè)承辦，中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國、國務院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所原所長兼研究員任興洲、舍得酒業(yè)童事長倪強、抖音電商酒水健康業(yè)務負責人范瑞真、浙商食品集團有限公司總經(jīng)理許國軍、深圳怡亞通集團酒業(yè)公司副總裁鄢奎平、京東酒世界CEO劉俊、中糧名莊薈國際酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理劉鑫等嘉賓受邀出席并分享觀點。中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉先生為論壇作視頻致辭。

他表示，2023年會是酒業(yè)開啟新征程的一年，更是中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關鍵時間。品牌營銷、數(shù)字營銷、內(nèi)容營銷、體驗營銷、文化營銷、跨界營銷方興未艾，競爭格局和市場格局也正隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展而加速。

國務院發(fā)展研究中心市場經(jīng)濟研究所原所長兼研究員任興洲表示，在未來十年里，酒業(yè)的監(jiān)管體系會進一步增強。依托互聯(lián)網(wǎng)技術、不同于傳統(tǒng)酒商模式的可追溯系統(tǒng)，將會幫到消費者甄別酒類產(chǎn)品，也將會幫助酒業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。如何擁抱以互聯(lián)網(wǎng)為代表的新興渠道，將會成為酒商將面對的考驗。

在4月12日下午舉辦的2023中國醬酒大會，則喊出了“跨越周期 共創(chuàng)未來”的口號。論壇圍繞如何實現(xiàn)醬酒的高質(zhì)量發(fā)展，由來自中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的專家詳細講解了醉酒的原理，以及普及“喝少喝好”觀念的價值。而來自上海貴酒的相關負責人則分享了白酒企業(yè)展開ESG企劃、肩負起社會責任的經(jīng)驗，以及用潮流又現(xiàn)代的宣傳方式打動新生代消費群體選購意愿的經(jīng)驗。

攝：宋婕

在開幕首日，微博、抖音等點主流社交平臺相關負責人出席糖酒會論壇現(xiàn)場，談及解興趣電商會如何賦能酒業(yè)，也談及大小酒商該如何玩轉流量、把握熱點，并分享了大家非常關心的領域——電商業(yè)態(tài)下消費者購物傾向的特點。

以微博為例，“打工人的酒里藏了多少故事”的熱搜詞條引發(fā)臺下觀眾會心一笑。

攝：宋婕

以抖音為例，分享嘉賓表示品牌在做推廣時不必把視線局限在酒水領域垂類達人身上，文化財經(jīng)、國風國潮、美食泛類的博主在帶動酒水銷量上的成果與潛力也不容小覷。

攝：宋婕

在葡萄酒大師班這邊，德國葡萄酒協(xié)相關工作人員向記者表示，僅通過線上渠道預約報名他們所舉辦的大師班的人數(shù)就高達數(shù)百人。因場內(nèi)沒有空位，現(xiàn)場有不少已預約的觀眾被告知只能站著聽大師班。

由長城葡萄酒所舉辦的大師班同樣得到了大家的追捧。原定于4點開始的活動因場內(nèi)布場工作尚未完成而稍有延后，不少觀眾在大師班會場外駐足等候。中糧長城酒業(yè)有限公司技術中心主任、國家一級釀酒師李澤福在大師班上進行分享，講述長城葡萄酒的風味特色。寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)區(qū)官方講師李茹一亦出席大師班，帶領觀眾品嘗具有中國特色的葡萄酒。

攝：宋婕

跨越周期創(chuàng)未來

成都糖酒會首日，“周期”一詞被高頻提及。

圖片來源：第108屆全國糖酒商品交易會

我們已然面對過太多挑戰(zhàn)，也還需要跨越更多的周期。近來，有業(yè)內(nèi)頭部企業(yè)負責人和資深專家都表示，酒業(yè)很難僅依靠糖酒會去“一夜間回到行情最好的那時候”。無論是酒企還是經(jīng)銷商，亦或是餐飲和零售渠道，都有不少需要優(yōu)化改善的地方。大家合力，才能打造酒業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

糖酒會這一存在，是個不容忽視的積極信號。而信心，便能幫我們找到思路、跨越周期，創(chuàng)造出更好的未來。