廣西是一個(gè)有著眾多美景的地方,廣西的美食也很多,比如很多女生都喜歡吃的螺螄粉,是廣西特有的美食,其實(shí)除了螺螄粉之外廣西美食有很多,我們一起來(lái)看看廣西十大特色美食。 1. 柳州螺螄粉 柳州螺螄粉聞起來(lái)味道是特別臭的,有人光是味道,味道就已經(jīng)沒(méi)有辦法吃下去,但是對(duì)于喜歡吃的人來(lái)說(shuō)是百吃不厭的,越吃越好吃。 2. 南寧老友粉 南寧老友粉現(xiàn)在已經(jīng)被列為四大米粉之一,也是世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。和螺螄粉的臭不同的是南寧老友粉吃起來(lái)有些餿的味道,也是廣西人非常喜歡的美食。 3. 桂林米粉 桂林米粉的口感特別好,外表潔白,吃起來(lái)非常細(xì)膩,每家飯店做的桂林米粉鹵水都各有不同,味道也有所不同,但吃起來(lái)特別美味。 4. 梧州龜苓膏 梧州龜苓膏曾在清朝的時(shí)候是御膳,看上去黑黑的,但吃起來(lái)味道非常不錯(cuò),有很好的保健效果,特別適合在夏天吃。 5. 南寧粉餃 南京粉餃從外形上看和北方的餃子差不多,但是那制作的時(shí)候,面皮是選用特殊的面粉蓋上去經(jīng)營(yíng)街頭,一般都是蒸熟的。 6. 梧州涼茶 梧州涼茶也是極具廣西特色的做飲品。據(jù)說(shuō)平時(shí)要有個(gè)不舒服的地方喝點(diǎn)涼茶,能夠緩解不少,有很好的消暑祛濕作用。 7. 玉林豬腳粉 玉林豬腳粉也是當(dāng)?shù)靥赜械拿朗常i腳燉煮得非常軟糯,吃起來(lái)口感特別好,具有補(bǔ)氣益血通乳的效果。 8. 黃姚豆腐釀 黃姚豆腐釀在廣西是特別有名的,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐乃|(zhì)比較好,做出來(lái)的豆腐味道特別好吃,雖然看似普通的一道菜,但做出來(lái)吃起來(lái)口感特別好。 9. 玉林肉蛋 玉林肉蛋吃起來(lái)口感特別有彈性,早在民國(guó)時(shí)期就已經(jīng)流行,一般是選用的黃牛肉,反復(fù)的錘打攪拌之后制作成肉丸,彈性特別好。 10. 河池環(huán)江香豬 河池環(huán)江香豬是廣西特色美食,一般在一些大型的宴席上都會(huì)有這道菜。這里飼養(yǎng)的香豬肉質(zhì)細(xì)嫩,味道非常鮮美。 |
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