說起血栓，我國的發(fā)病率是相當高的，由于不良的生活習慣和飲食，血栓疾病的高危人群越來越年輕化，越來越常見，一旦嚴重，便會引起血管堵塞，導致心臟病，中風等嚴重疾病的發(fā)生。

尤其是中老年人平時一定要重視自己的血管健康，俗話說：“養(yǎng)血管就是在養(yǎng)命”，如果人的血管出現(xiàn)了問題，那么就像道路上出現(xiàn)了交通事故一樣，會阻礙后續(xù)的身體運轉(zhuǎn)。隨著年齡增長，血管逐漸老化，失去彈性，長時間運輸，導致血管垃圾堆積，久而久之就會形成血栓。

天然“溶栓劑”被發(fā)現(xiàn)，木耳洋蔥靠邊站，醫(yī)生建議：兩天一次，降三高清血管。

想要血管健康，平時不妨多吃些疏通血管的食物，今天小編就給大家推薦天然“溶栓劑”的2種做法，它既不是木耳也不是洋蔥，它就是紫甘藍，它含有豐富的維生素a，既能延緩血管的老化速度，又能促進血液循環(huán)，讓血液更通暢，而且含有花青素，能夠起到抗氧化的作用，并且減少血液中的膽固醇含量和血管中的脂類物質(zhì)，達到預防血栓的效果。

一、涼拌紫甘藍

1、紫甘藍先用清水沖洗干凈，再對半切開，去掉中間的硬芯，然后切成絲。因為是涼拌，越細越好，切好后加兩勺食鹽，一勺白糖拌勻，放十分鐘殺出水分和澀味。

2、再切點自己喜歡的配菜，料頭2個小米辣，切成薄薄的圈，幾瓣大蒜用蒜罐子砸成蒜泥。

3、紫甘藍已經(jīng)殺出水分，倒入清水清洗一下，撈出瀝干，再攥干里面的水分，加一點黃瓜絲，然后倒入蒜蓉、小米辣、白芝麻，澆上熱油，激發(fā)出香味。加生抽、香醋以及香油，鹽就不用加了，可以加一勺糖，拌勻后即可裝盤食用。

二、小炒紫甘藍

1、首先把紫甘藍的根部去除，再將葉子一片一片掰下來，放入水中浸泡十分鐘。

2、接下來調(diào)個料汁，碗中加入適量的白糖，少許的鹽。一大勺的白醋。加了醋炒出來的紫甘藍顏色會更好看，來一點香油，再來一勺生抽，一勺生粉，適量的清水，充分的攪拌均勻備用。

3、接下來切點配料，幾瓣大蒜切碎，生姜切末。干辣椒切成小段。

4、泡好的紫甘藍控干水分，用手撕成小塊，這樣做出來口感更好，在炒制的過程中營養(yǎng)成分也不容易流失。

5、鍋中油熱，下入姜、蒜、干辣椒，爆出香味，下入紫甘藍，開最大的火翻炒30秒。把調(diào)好的料汁放進來。繼續(xù)大火翻炒，紫甘藍不需要炒制時間過長。翻炒一分鐘就可以。最后再來一點醬油就可以出鍋了。開胃脆爽的紫甘藍就做好了。