人到中年以后，難免都會在身上留下歲月的痕跡，比如臉上出現(xiàn)皺紋，手上出現(xiàn)老年斑，還有就是白頭發(fā)增多了。提起白頭發(fā)，相信許多中老年人都有去理發(fā)店，或者是自己在家用染發(fā)劑，染發(fā)的習慣。

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而實際上用染發(fā)劑染發(fā)，雖然可以讓頭發(fā)迅速變黑，但是要知道許多染發(fā)劑，都是含有對人體有毒有害的“化學元素”和“重金屬”元素的，會刺激大腦，讓頭發(fā)發(fā)質(zhì)變得不好，還容易出現(xiàn)大量的頭皮，嚴重的不小心用了假冒偽劣產(chǎn)品，長期使用甚至會導致”老年癡呆“。

所以染發(fā)膏，還是要選擇大品牌正規(guī)的廠家生產(chǎn)的。最好是純植物染發(fā)劑，比較安全一些，除此之外，其實在生活之中，還有許多原因?qū)е骂^發(fā)變白，比如：肝腎虧虛，總是熬夜，都會導致白頭發(fā)增多。

那么，在我們?nèi)粘ｏ嬍持?，其實有許多食物，如果我們常常食用，也是可以起到”滋補肝腎“”烏發(fā)“讓頭發(fā)逐漸變黑的，比如以下這些黑色的食物：

1：黑芝麻：

經(jīng)過營養(yǎng)研究證明”黑芝麻“中含有含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還有不飽和脂肪酸、維生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋養(yǎng)肝腎、益血烏發(fā)、降低膽固醇、保護血管等功效。

黑芝麻的食用方法：

將黑芝麻買回來之后，用鐵鍋炒熟，之后用豆?jié){機磨成粉末，這里面還可以添加黃豆，紅豆，薏米，也是同樣的方法炒熟之后，放入豆?jié){機磨成粉末，然后加入開水制成”黑芝麻糊豆?jié){，最后加入少量的白糖。這樣制作出來的五谷豆?jié){營養(yǎng)豐富，滋補肝腎，補氣補血。

2：黑豆：

經(jīng)過中醫(yī)研究已經(jīng)證明：食用黑豆，可以滋陰補腎，清熱解毒，補虛黑發(fā)的作用，除此之外，黑豆中含有的蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)也很多，所以在一些純植物染發(fā)劑之中，你去看它們的生產(chǎn)加工配料表里，也會出現(xiàn)黑豆這樣的植物。

黑豆的食用方法：

黑豆的食用方法，主要是用來制作”黑豆黃豆五谷豆?jié){“或者是”醋泡黑豆，醋泡黑豆可以降血脂，降血壓，預(yù)防緩解用眼疲勞，黑豆還可以用來制作“芽苗菜”比如買回來的黑豆，在家中用專用的發(fā)芽盒子，就可以發(fā)出營養(yǎng)豐富，還好吃的”黑豆芽“冬季蔬菜中，黑豆芽往往售價不菲，所以黑豆芽是非常高端的食材。黑豆芽可以用來炒食，涼拌都可以了。

3：黑米：

黑米是我們國家號稱”米中之王“的一種特殊谷物，黑米的營養(yǎng)價值極高，其中含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)元素，具有補腎黑發(fā)、預(yù)防貧血、補充營養(yǎng)的功效。

黑米的食用方法：

黑米家常生活之中，最常見的食用方法，就是用來制作”雜糧粥“或者是”黑米飯“將黑米淘洗干凈之后，與大米，紅豆，薏米，大棗，枸杞，一起燉煮半個小時以上，就可以熬出一鍋營養(yǎng)又美味的”雜糧粥了，這樣做出來的雜糧粥，既能滋補肝腎，烏發(fā)明目，同時還可以補益氣血，去除濕氣。實在是營養(yǎng)又美味。

4：黑木耳：

黑木耳是東北地區(qū)的山貨特產(chǎn)之一，經(jīng)過營養(yǎng)研究已經(jīng)證明，食用黑木耳，可以起到減肥，補氣血，改善便秘，補充人體需要的黑色素和起到烏發(fā)的作用。黑木耳中的維生素，鐵，和蛋白質(zhì)含量都很高，所以經(jīng)常食用黑木耳才會對人體有這么多的好處。

黑木耳的食用方法：

黑木耳在食用之前，一定要用水泡發(fā)，然后再用開水焯一下再吃，不然的話直接食用，身上會癢，同時黑木耳可以用來“涼拌，炒雞蛋”以及包餡都可以，純正的東北黑龍江山林黑木耳，吃起來口感和吃肉一樣過癮，當然售價也要一斤60多元，可以少買一些用作日常配菜炒菜來吃最合適不過。

中醫(yī)認為“黑色食物”入腎經(jīng)，所以食用黑色的食物可以起到“滋補肝腎”“烏發(fā)”的作用。上面這4種黑色食物，常常吃一些，不僅可以調(diào)節(jié)日常飲食，還可以保健養(yǎng)生，讓自己的頭發(fā)變黑，也是一件難得的好事，您可以在家嘗試一下。