高血壓常常被稱為“無(wú)聲的殺手”，因?yàn)榛忌细哐獕荷眢w沒(méi)有什么感覺(jué)，但是我們的血管壁卻承受高于正常的壓力，時(shí)間長(zhǎng)了這就會(huì)引起冠心病、腦卒中等疾病。

想要預(yù)防高血壓引起的一系列疾病，那么首先要做的就是控制住血壓，讓我們的血管壁承受的壓力在正常范圍內(nèi)。

通過(guò)一些降壓藥物控制高血壓是很有必要的，但是日常生活習(xí)慣也同樣重要，尤其是飲食方面。分享3種有利于降血壓的食物，早吃早受益。

一、芹菜

芹菜可以改善血管擴(kuò)張，更能夠降低血壓，對(duì)中老年人特別有益。芹菜粗纖維多，腸胃不好的人要適量。

推薦做法：【芹菜肉片】

1、芹菜一把，洗凈后，切成三厘米長(zhǎng)的段，紅椒一小片，切成寬絲，用來(lái)配色。豬瘦肉一塊，頂絲切片，放入食鹽，幾滴老抽，料酒，攪勻以后，腌制5分鐘。大蔥白，切成圈，生姜一塊，切成菱形片，大蒜兩粒，切片，再加入幾粒干紅椒。

2、鍋里燒水，倒入少許植物油，水開(kāi)后，倒入芹菜焯水20秒后，倒出控水。鍋里燒油，燒至冒煙，倒出熱油，再加入涼油，熱鍋涼油倒入肉片翻炒，肉片炒至變色，倒入蔥姜蒜翻炒。

3、聞到蒜香后，倒入芹菜，加入料酒，倒入蠔油，食鹽，雞粉，白糖，胡椒粉，開(kāi)大火，翻炒片刻，倒入芝麻油，翻幾下，就可以出鍋裝盤。

二、紅薯葉

紅薯葉也是一道美食，鮮嫩營(yíng)養(yǎng)。具有補(bǔ)脾益氣的功效，紅薯葉還富含胡蘿卜素，有助于保護(hù)視力，增強(qiáng)免疫力，幫助控血壓。

推薦做法：【涼拌紅薯葉】

1、把紅薯葉放入清水中洗干凈，準(zhǔn)備幾個(gè)小米椒，切成辣椒圈，大蒜拍扁剁成碎末備用，接著，我們把紅薯葉焯一下水。

2、鍋內(nèi)燒水，加入一勺食鹽入底味，淋入少許植物油，植物油能在紅薯葉表面形成油膜，使紅薯葉顏色更加翠綠，水燒開(kāi)以后放入紅薯葉，焯水五十秒鐘，，把紅薯葉倒出來(lái)，快速用涼水沖洗一下。涼水沖洗紅薯葉吃起來(lái)有脆感，口感好。

3、紅薯葉控過(guò)水分以后放入盆中，倒入蒜末，加入食鹽2克 ，雞粉2克，倒入芝麻香油5克，用筷子攪拌均勻。

4、起鍋燒油，油燒熱以后，放入小米椒圈，翻炒出香味，然后把熱油和小米椒一起澆在紅薯葉上面，再次拌勻即可裝盤食用。

三、南瓜

多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。

推薦做法：【酸辣南瓜絲】

1、準(zhǔn)備一節(jié)嫩南瓜，先切成薄片，再切成細(xì)絲，太細(xì)的話容易斷，吃著不夠脆，切好以后 用清水浸泡洗干凈，去除表層的黏液。再切一點(diǎn)青紅椒絲用來(lái)搭配顏色。大蔥切成圈，生姜切成片，做酸辣類、醋溜類的菜品，都少不了蔥姜，再準(zhǔn)備適量的干辣椒段，備用。

2、碗中放入食鹽、味精、少許白糖、白醋、香油，再淋入少許水淀粉，攪拌化開(kāi)調(diào)料。

3、燒半鍋開(kāi)水，淋入少許白醋，便于保持脆嫩，把南瓜絲倒進(jìn)去快速焯燙3秒鐘，立即倒出來(lái)，并迅速用清水沖洗過(guò)涼。南瓜絲切記不能燙太久，不然就煮爛了。

4、鍋內(nèi)燒油，放入蔥姜爆香，放入辣椒段繼續(xù)炒出香辣味，辣椒微微發(fā)黃以后倒入碗料，烹出香味，倒入南瓜絲，猛火快速翻勻，再撒入青紅椒絲，稍微翻炒幾下立即出鍋。

四、海帶

海帶當(dāng)中含有比較多的有機(jī)物和鈣、鐵等元素，經(jīng)常吃海帶，能有效的防止甲狀腺腫和降低膽固醇，并且對(duì)于高血壓癥狀和動(dòng)脈硬化等都有輔助治療的作用。

推薦做法：【海帶燉排骨】

1、將排骨沿縫劈開(kāi)剁成小塊，然后用清水洗凈血；蔥白切成段，一塊生姜切成片放在一起；適量海帶清洗干凈。

2、起鍋燒水，加入料酒，涼水下入排骨煮出血沫，水開(kāi)后煮2-3分鐘，撈出沖洗干凈控干水分備用。

3、熱鍋涼油倒入排骨，加入食鹽，用中小火炒干水分、炒出香味，倒入蔥姜、少許淀粉炒出香味，沿鍋邊加入沒(méi)過(guò)排骨的清水，再加入紅棗、黨參、沙姜，然后大火煮開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)，加入食鹽、味精、胡椒粉，再下入海帶結(jié)再燉15分鐘，美味即成。

五、紫菜

紫菜所含的多糖，可顯著降低進(jìn)膽固醇的含量，對(duì)高血壓病人非常友好。

推薦做法：【紫菜煎雞蛋】

1、一整塊紫菜直接放鍋里?一下，把水分?干，同時(shí)激發(fā)出香味，有點(diǎn)焦黃就差不多了，關(guān)火再焙會(huì)兒。

2、往盆里打五六個(gè)母雞蛋，把紫菜放進(jìn)去抓碎，摻勻。紅椒丁，小蔥花主要是搭配顏色用的，然后加鹽、雞粉、兩勺辣椒面調(diào)個(gè)味，繼續(xù)攪勻，再倒進(jìn)去點(diǎn)水淀粉，增加抱合力，同時(shí)煎出來(lái)的蛋餅還會(huì)更加的滑嫩。

3、鍋燒熱，多倒點(diǎn)油滑鍋，省的煎的時(shí)候粘，鍋充分潤(rùn)透以后把熱油倒出來(lái)，重新加涼油，把蛋液倒進(jìn)去攤成蛋餅，用平底鍋的話，會(huì)更好操作。

4、沿鍋邊淋點(diǎn)油方便脫離，經(jīng)常的搖晃鍋，這樣受熱才均勻，一面定型以后翻個(gè)面，繼續(xù)煎另一面。中間比較厚，用勺子壓壓，省的夾生，保持小火多翻幾下，蛋餅兩面都煎焦黃就能出鍋了。切成小塊，裝盤即可食用。