都說(shuō)驗(yàn)證和一個(gè)重慶朋友的友誼鐵不鐵，一頓火鍋就可以！如果你不太能吃辣，端上來(lái)的鍋底是個(gè)鴛鴦鍋的話，說(shuō)明你倆鐵到家了。如果不是的話，那可能這段友誼還得再處處……

如果一群都吃辣的小伙伴聚餐，放菜前都不帶問(wèn)的，唰唰唰一股腦都往辣鍋里扔，只等肉、丸子沸騰著浮上鍋面，就可以大快朵頤了！當(dāng)然了，清湯鍋可以留著涮豆苗、玉米這些比較爽口的蔬菜用來(lái)解膩。

當(dāng)然若是遇上一個(gè)不怎么能吃辣的小伙伴可能就會(huì)很疑惑，這么辣的東西，你們到底怎么吃下去的？

其實(shí)“辣”不是味道，而應(yīng)該被歸類(lèi)到痛覺(jué)這一塊兒。比較明顯的就是吃完辣第二天去上廁所，那叫一個(gè)“酸爽”……

會(huì)這樣還是因?yàn)槔苯匪?，它是提供辣味的主要成分，而它?huì)對(duì)我們的皮膚、脆弱的黏膜上的痛感感受體接觸，讓你在吃辣的時(shí)候又熱又想“嘶嘶嘶”。

而你的大腦為了對(duì)抗因吃辣引起的痛感，會(huì)分泌有一定止痛作用的內(nèi)啡肽讓你變得開(kāi)心。于是雖然覺(jué)得很辣，但你卻越吃越想吃，越吃越開(kāi)心！

至于為啥說(shuō)不吃辣的人有難了，還是因?yàn)檠芯堪l(fā)現(xiàn)相比不吃辣椒的人，吃辣的人死亡率更低些，心血管方面的疾病死亡率也少了四分之一。

可能一些追求健康、養(yǎng)生的人聽(tīng)起來(lái)很心動(dòng)，想天天吃辣椒了。

但要注意了，有口腔潰瘍、腸胃本就不太好的人還是少吃點(diǎn)，不然反而容易影戲你的健康，不如多吃些從全谷物里面提取出來(lái)的的泛菌糖脂質(zhì)。

作為免疫活性成分啊，它可以促進(jìn)吞噬細(xì)胞活性來(lái)清理體內(nèi)垃圾，改善腸道的免疫功能，把我們的腸道調(diào)理到一個(gè)平衡狀態(tài)，這樣你吃下去的東西才能更好地被身體吸收，平常吃飯時(shí)候也不太會(huì)覺(jué)得胃脹氣吃不下、反酸惡心了！