臍腐病是鈣元素吸收不足引起的一種生理缺素癥。因為鈣在作物體內(nèi)是隨著蒸騰水流而運輸?shù)?，茄果類蔬菜果實膨大后，鈣元素難以隨著蒸騰作用進入果實，導致果實缺鈣并且先表現(xiàn)在果實的臍部。

因此夏季高溫季節(jié)，澆水過勤、過大、或者控水過度等都會導致植株缺鈣。茄子、辣椒、西紅柿都易發(fā)生臍腐病，嚴重影響蔬菜的商品價值及產(chǎn)量，菜農(nóng)應(yīng)該重視。

臍腐病應(yīng)以預防為主。因為果實頂部細胞已經(jīng)生長紊亂，再補充鈣肥也是于事無補。菜農(nóng)應(yīng)及時將爛果摘除，減少營養(yǎng)消耗，避免影響后面果實的膨大。

澆水時應(yīng)均衡澆水，不能突然大灌水，然后又旱好幾天，應(yīng)小水勤澆。