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【美食知識】到了一定的年紀(jì)，需要多吃肉，對身體好，是不是什么肉都可以吃呢？有什么好吃的美味佳肴推薦呢？ 人只要一定年紀(jì)的時(shí)候，身體各方面的功能都在下降，在飲食方面都是特別的注意，都覺得人老了之后，要多吃點(diǎn)優(yōu)質(zhì)的肉類，不要吃太油膩的。 今天給大家?guī)砹诉@個(gè)肉，可以經(jīng)常做起來吃，喜歡的可以點(diǎn)贊收藏起來，下次多做做這道菜，有具體制作步驟。 【一】食材準(zhǔn)備 魚頭、豆腐 【二】制作魚頭湯 ▲1.取一塊魚頭，將其切成兩半，去掉魚鱗和魚鰓。一塊嫩豆腐，姜片，蔥頭，一個(gè)雞蛋備用。 ▲2..倒入油滑鍋，當(dāng)油溫達(dá)到5成熱的時(shí)候，將雞蛋放入鍋中，繼續(xù)用小火煎，直到所有的蛋汁都凝固之后，倒出控油。 ▲3.鍋中加入菜籽油，油溫五成時(shí)，將姜片和魚頭一起煎煮，當(dāng)魚頭煎到兩面金黃時(shí)，加入適量的沸水，但絕對不能加入冷水。 ▲4.將煎蛋倒入鍋中，用火慢燉10分鐘，這是魚湯濃稠而乳白色的關(guān)鍵。10分鐘后，將豆腐放入鍋中，再燉3分鐘，讓豆腐的營養(yǎng)充分吸收，然后放入3克鹽，2克胡椒，少許芝麻，再灑上一小塊蔥花，味道鮮美。 關(guān)注我，帶你了解更多美食制作方法。 我是牛德馬順，一位喜愛記錄生活喜愛美食創(chuàng)作者。用筆寫盡年華，用字記錄生命的每一個(gè)瞬間。#美食分享##美食##人類高質(zhì)量食神#          |
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