我們進(jìn)入了春天，告別了冬天，開(kāi)始了新的一年。春天是一年中最舒服的時(shí)候。大地恢復(fù)了生機(jī)，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，空氣清新，我們感受到了大自然的魅力。春天是最需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。我們要及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，防止病毒的侵襲，讓身體健康、健美。

春天很熱，溫度也很溫和，但很容易入睡。許多人稱之為“春眠”。整個(gè)人沒(méi)有精神，特別想睡覺(jué)，胃口特別不好。我們不能總是熬夜，需要有氧運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)，再加上一些營(yíng)養(yǎng)又美味的湯品，比如佛手瓜陳皮玉米排骨湯，很多人都沒(méi)吃過(guò)佛手瓜陳皮玉米排骨湯，怎么做呢？趕緊收藏吧?！按禾摱囡嫓保瑹o(wú)論貧富，全家都喝這湯，為春天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

[Chayot陳皮玉米排骨湯的制作步驟]

準(zhǔn)備一些食材：買(mǎi)200克佛手瓜（佛手瓜是南方常見(jiàn)的菜瓜，瓜肉營(yíng)養(yǎng)豐富，一般用來(lái)涼拌、素菜炒菜或煲湯，多吃對(duì)身體好腦），陳皮15克左右，玉米一個(gè)，白扁豆30克左右，蜜棗或紅棗少許，鮮貼一片，排骨或豬骨280克，適量涼水少許，溫水少許，胡蘿卜一根，料酒一大勺，鹽少許，白胡椒粉半勺，洋蔥少許，香油等調(diào)料幾滴。

特殊生產(chǎn)順序：

第一步：選購(gòu)佛手瓜、玉米、排骨等食材。首先，佛手瓜去皮，對(duì)半切開(kāi)，挖出里面的果肉和種子，洗凈切塊。

第二步：將胡蘿卜洗凈，去掉外皮，切成數(shù)塊，將玉米多余的葉子和根撕掉，切成小塊，將玉米用鹽水泡一會(huì)兒，撈出控水。.

第三步：山藥去皮洗凈，切成等長(zhǎng)段，姜切片，洋蔥洗凈切小塊備用。

第四步：將白扁豆、蜜棗和陳皮放入碗中，加入適量的溫水浸泡15分鐘，刮去陳皮的白肉備用。

第五步：排骨切塊，用流水反復(fù)清洗后放入鍋中，加入紅燒酒、蔥姜片，去腥味，焯水至硬。

第六步：鍋里放少許油，排骨在鍋里炸幾下，然后轉(zhuǎn)入蒸鍋，加入姜片和料酒，交替加入胡蘿卜、佛手瓜、玉米和山藥，加少許。加入陳皮、蜜棗、白扁豆，清水1500毫升，蓋上鍋蓋，用大火煮沸。第七步：開(kāi)中火繼續(xù)煮60分鐘。鍋中加入少許鹽和白胡椒粉，用勺子攪拌均勻，淋上香油，撒上蔥花，關(guān)火起鍋。這道佛手瓜陳皮玉米排骨湯就做好了。

佛手瓜陳皮玉米排骨湯是廣東人必喝的湯品。佛手瓜含有鋅、鈣和多種維生素。用玉米、排骨、山藥和蜜棗烹制而成。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值加倍，與飲食相得益彰，讓你有個(gè)好春天。

這個(gè)佛手瓜陳皮玉米排骨湯的做法你學(xué)會(huì)了嗎？