“春雨貴如油”，春雨不似夏雨來(lái)得那么轟轟烈烈。春天的毛毛細(xì)雨夾帶著剛剛蘇醒的慵懶，無(wú)聲卻能浸潤(rùn)萬(wàn)物，給予一種生長(zhǎng)的力量。隨著天氣逐漸回暖，雨水節(jié)氣到了。

初春小雨

唐·韓愈

天街小雨潤(rùn)如酥，草色遙看近卻無(wú)。

最是一年春好處，絕勝煙柳滿皇都。

雨水節(jié)氣，雖已進(jìn)入春天，但春寒料峭，所以不要急著脫掉冬衣，注意“春捂”。此外，春季易患傳染病，我們更應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，鍛煉身體，增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防疾病。

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為：春天在五行中屬木，而人體五臟之中肝也是屬木性，因而春氣通肝。雨水節(jié)氣，雨水漸漸多了，濕氣增大，早晨時(shí)不時(shí)會(huì)有露、霜出現(xiàn)。針對(duì)春季雨水氣候特點(diǎn)，我們的飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)側(cè)重于養(yǎng)肝并調(diào)養(yǎng)脾胃，祛風(fēng)除濕，應(yīng)減少麻辣火鍋、燒烤等辛辣刺激油膩的食物攝入，多吃新鮮蔬菜，如茼蒿、山藥、大棗、銀耳等。

藥膳推薦

01 紅棗首烏粥

食材：制何首烏30克、粳米100克、紅棗5枚、紅糖適量

方法：（一）將制何首烏放入砂鍋之中，加1000毫升清水，大火煮開，關(guān)小火，再煮15分鐘，去藥渣，取藥汁

（二）將粳米、紅棗洗凈煮粥，粥煮好后，加適量紅糖調(diào)味即可

功效：補(bǔ)益肝腎、益氣補(bǔ)血

02 蓮參粥

食材：黨參、蓮子各10克、薏苡仁30克、粳米100克、山藥20克、紅棗10枚

方法：（一）紅棗去核，蓮子水中浸脹，薏苡仁、粳米過(guò)水洗凈，山藥去皮

（二）黨參、蓮子、薏苡仁、粳米放入鍋中，加適量清水，大火煮沸后，放入大棗、山藥，改文火煨至米熟

功效：補(bǔ)氣養(yǎng)心、益肝健脾

記者 / 張?chǎng)╂?/p>

編輯 / 孫超慧

圖片 / 網(wǎng)絡(luò)