我們的身邊有很多的細菌病毒，一旦身體遭受細菌病毒的攻擊就會出現(xiàn)炎癥，當體內出現(xiàn)炎癥的時候，有些人首先就會想到去藥店買點消炎藥吃。

但是“是藥三分毒”，經(jīng)常吃消炎藥也會產(chǎn)生抗藥性，而且對身體也會帶來一些脾胃損傷。

炎癥也就是發(fā)炎，其主要特征是紅腫熱痛以及功能障礙，常見的有扁桃體發(fā)炎、牙周炎、甲狀腺炎和結腸炎等。炎癥并不是小問題，置之不理會使得炎癥繼續(xù)發(fā)展，甚至可能會破壞細胞，增加患癌風險。

現(xiàn)代醫(yī)學研究還發(fā)現(xiàn)，新鮮生姜可防止人呼吸道合胞病毒形成斑塊，這種病毒可能會引起肺部和呼吸道感染。

特別是姜里面還含有大量的姜黃素，被攝入到人體后，姜黃素可以被還原成四氫姜黃素，對抗炎、抗氧化、減少心腦血管疾病風險都有幫助。

用料  

1、準備姜汁。姜去皮，刨刀刨成姜蓉，放紗布中擠出汁。（也可以用料理機、研磨盤或直接剁碎。）

2、熱牛奶。糖和牛奶放入鍋中加熱，當溫度達到接近80℃時停止。

3、奶撞姜。先把放置一旁的姜汁再攪拌下，然后將牛奶從一定高度倒入姜汁中，與姜汁進行沖撞，之后蓋上保鮮膜靜置至少15分鐘。

4、檢查是否凝固。把湯勺放牛奶表面，不下沉即表示凝固了。

金銀花屬于藥食同源的中藥材，在《本草綱目》中就有記載，屬于清熱解毒的中藥材。一般我們吃的一些中成藥里面就含有金銀花不僅能夠消炎殺菌，而且還能抗病毒。

俗話說，吃對蔥姜蒜，病痛少一半！這家家都會用到的大蒜，可是個殺菌、強免疫的好食材。

大蒜中還含有非常豐富的大蒜素，它是一種抗菌物質，殺菌力可達青霉素的1/10，因此在民間也有人稱它為“從地里長出的青霉素”。

值得一提是，大蒜被處理得越細碎，產(chǎn)生的大蒜素就越多。

因此，苦瓜還可以降血糖、抗腫瘤、抗菌消炎、抗衰老的作用。

全谷物現(xiàn)在已成為“健康膳食”的標配，和那些精白米面相比，全谷物含有更豐富的膳食纖維、維生素和礦物質等等，對人體大有益處。

推薦全小麥、糙米、大麥、燕麥、蕎麥、高粱、黑米、小米、薏米、玉米、全麥粉、燕麥片等。 

檸檬富含維生素C，是女性最好的養(yǎng)顏佳品，也是女性抗菌消炎的天然“消炎藥”了。如果女性經(jīng)常使用檸檬泡水的話，可以幫助女性的身體排出毒素。

糖、蛋糕、餅干和汽水：這些食物不僅營養(yǎng)含量不高，還容易上癮，是很多疾病的罪魁禍首。它們的高糖分，很容易引起身體炎癥反應。

高脂肪和加工過的紅肉（如熱狗）：含有大量飽和脂肪，如果攝入超量，很有可能會引起身體炎癥。

黃油、全脂牛奶和奶酪：全脂牛奶同樣含有飽和脂肪，但是低脂肪的乳制品是安全的。

炸薯條、炸雞和其他油炸食品：用植物油烹調非常不健康?？梢杂糜衩子汀⒓t花油和其他植物油替代，它們都含有Omega-6脂肪酸。

確實，我們需要一些Omega-6脂肪酸，但如果攝入過多，就會破壞體內omega-6脂肪酸和Omega-3脂肪酸之間的平衡，最終導致更多的炎癥。

人造黃油和其他任何含有反式脂肪的東西：反式脂肪會提高低密度脂蛋白膽固醇，從而引起炎癥，應該避免食用。

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