一、頭發(fā)的結(jié)構(gòu)

頭發(fā)是由表皮層、皮質(zhì)層、髓質(zhì)層所構(gòu)成

1．表皮層：也叫毛鱗片

是周邊保護(hù)層，作用為避免皮質(zhì)層因化學(xué)或大自然因素的影響而受損由半透明，魚鱗狀的角質(zhì)層細(xì)胞重迭而成由三至十一層鱗片組合而成，當(dāng)遇到水份會輕微打開，干的時(shí)候是合起來，當(dāng)遇到堿性時(shí)會產(chǎn)生強(qiáng)烈膨脹而劇烈張開，如果干燥的時(shí)候頭發(fā)保持堿性狀態(tài)，鱗片無法閉合而受損

注：表皮緊合程度＝頭發(fā)的健康程度

2．皮質(zhì)層：

最重要的部份，主要由螺旋狀蛋白質(zhì)所形成具彈性，內(nèi)含麥拉寧色素和鏈鍵組織

1. 是頭發(fā)主要部份，決定頭發(fā)強(qiáng)度，彈性和滲透度

2. 含天然色素體（藍(lán)、紅、黃、黑）

3. 由角質(zhì)蛋白鏈纏繞組合而成，占75%-90%

賦予頭發(fā)天然形狀

4. 能吸收比頭發(fā)本身重35%之水份

5. 內(nèi)部具有4大鍵結(jié)

3．髓質(zhì)層：

毛發(fā)的中心部，通常粗發(fā)才有，細(xì)發(fā)則無，在頭發(fā)中心部份，而它由死細(xì)胞堆積

而成，大部份為氣泡及人體深色素，亦可能不存在于頭發(fā)中，而今為止亦未能發(fā)

現(xiàn)它真正的用途

頭發(fā)四大鍵

A，氫鍵頭發(fā)內(nèi)最多最弱的鏈鍵，遇水而改變，包圍著角質(zhì)蛋白纖維，起到維持頭發(fā)彈力的作用。

B，鹽鍵分正負(fù)電荷，通過正負(fù)相吸，將每條氨酸分子連接在一起，遇高溫拉力改變。

c, 二流化物鍵頭發(fā)內(nèi)最堅(jiān)固的鍵，必須使用化學(xué)藥劑才能改變，決定頭發(fā)的形態(tài)

D，氨基鍵無實(shí)質(zhì)作用，細(xì)軟頭發(fā)內(nèi)不存在

4．鏈鍵組織：

主要作用是緊密蛋白質(zhì)鏈結(jié)并提供頭發(fā)自然的彈性與抗力

5．二硫化物鍵：

以2個(gè)硫分子（S）組成‖S—S‖，又稱雙硫鍵是頭發(fā)中最堅(jiān)固的鏈鍵，必需使

用化學(xué)藥劑才能改變，所以在燙發(fā)過程中，經(jīng)過還原重組后，其排列與形狀改變，

使頭發(fā)達(dá)到燙卷或拉直的目的。

6．氫鍵：

此鍵‖H…O‖并沒有二硫化物鍵的堅(jiān)固，只是輔助二硫化物鍵的工作，此鍵結(jié)的

特點(diǎn)是遇水即斷，干后即重組所以吹風(fēng)造型能做出所需之形狀是它的特點(diǎn)。

7．鹽鍵：

此鍵‖-COO－ ＋H3N-‖是胺基鍵的離子化鍵結(jié)，對于堿性阿摩尼亞的吸收很

強(qiáng)，如果染發(fā)、燙發(fā)之后，不清除化學(xué)殘留，會造成嚴(yán)重的發(fā)質(zhì)內(nèi)靜電，表現(xiàn)的

現(xiàn)象是頭發(fā)“炸、蓬、毛躁、脆弱、黯啞”。