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福建龍巖人雖然不像沙縣人那樣會做臘鴨,但他們有著做鴨爪的獨門秘訣。
小紅書??吃不胖的小諾
泡鴨爪作為龍巖永定縣,客家人的“白月光”,從泡鳳爪演變而來,卻青出于藍而勝于藍。經(jīng)過多味佐料泡制的鴨爪,微酸、回味帶辣,嚼起來香脆爽口,超級開胃。
小紅書??小白的朋友
1??廈門、泉州有機場,高鐵去漳州、三明、寧德、龍巖都很方便。
2??漳州:85%以上的小吃在位于古城中心的臺灣路、香港路、府埕。
3??泉州:古早味集中在古城的西街,可以坐「古城觀光專線」,還有金魚巷也值得去逛。
4??福州:鼓樓區(qū)比較有歷史古韻,倉山區(qū)很有西洋風情,肉燕和魚丸不一定在三坊七巷吃。
5??廈門:一定要去八市菜市場感受市井煙火,還可以去周邊的鎮(zhèn)海角看海。
6??沙縣不僅有小吃,網(wǎng)紅佛手橋也在這,還有古風俠天下景區(qū)原你武俠夢。
從福州到泉州、漳州、廈門......
把山海美食揉進每一座城市
是時候來福建吃100次了!
來自: 張問驊 > 《飲,食,烹調(diào)》
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