土豆的做法超級多，是低脂又飽腹的主食之一，用土豆替代米飯等主食，是非常理想的減肥食品。小姿特別喜歡吃土豆沙拉，把西藍花、胡蘿卜、水煮蛋都混合進去，可以吃到蔬菜跟蛋白質(zhì)，真是一舉兩得。

今天做的土豆沙拉黃瓜卷，看上去很是精致，儀式感滿滿！清爽的黃瓜配上口感綿密的土豆泥，再配上火腿壓成的小花花做點綴，個頭不大，一口全包進嘴巴里，家里有小盆友的，做出來肯定會招孩子喜歡的！

做法

1.土豆、胡蘿卜去皮切塊，上鍋蒸20分鐘，蒸到筷子能輕輕戳透就可以啦

2.火腿用模具印出小花花的樣子

3.蒸好的土豆片、胡蘿卜放入盆中，加上2個水煮蛋

4.再加入鹽3克、胡椒粉3克和沙拉醬2勺調(diào)味，帶手套抓勻

5.將黃瓜清洗干凈，刨成長條的片狀

6.放上一勺土豆泥，輕輕壓平

7.從一頭卷起來，邊卷邊整理，防止土豆泥溢出來

8.最后放上火腿片裝飾，就完成啦。一口一個，有土豆泥的薯香，黃瓜的清新，太贊了

1.土豆最好選用皮薄肉嫩的新土豆，避免用質(zhì)地太粉的土豆，那種更適合燉肉

2.你也可以再加入別的食材，例如生菜、西藍花、芝士都可以隨意搭配

3.大人吃可以加入堅果碎，口感更豐富。