帶你復(fù)原古代美食，看遍古代食譜

1. 【清·蜜餞金桔】
2. 【清·桂花糯米藕】
3. 【美齡粥】
4. 【草莓釀】
5. 【銀耳之夏】
6. 【金銀花露】

我國從古至今，都有很多關(guān)于描寫美食的典故。由于幅員遼闊，不同地區(qū)的飲食風(fēng)俗也是大相徑庭，迥然各異的。而在中國的飲食文化里，記載了大量的美食故事，這其中有的像清泉一樣甘甜，也有的像白酒一樣苦澀，接下來我們就不妨去看看，那些出現(xiàn)在古代中的特色美食吧。

【清·蜜餞金桔】

【清·蜜餞金桔】300年前最火的蜜餞點(diǎn)心，桔香清新，甜蜜凝結(jié)心間

300年前最火的蜜餞點(diǎn)心，桔香清新，甜蜜凝結(jié)心間

金桔，嶺南佳果，明燦可愛。

將其制為蜜餞，酸甜而甜美愈濃，桔果本身可理氣解郁，消食止渴，加入冰糖后，更有化痰鎮(zhèn)咳的功效。冬日里，做一罐蜜餞金桔，與家人同食，可做糕點(diǎn)，也可用來泡水或點(diǎn)茶。

將時(shí)間存貯的這一份回味，希望你也可擁有。

源自清朝的金桔小點(diǎn)心，復(fù)原古法制作，會(huì)不會(huì)甜到你？

【清·桂花糯米藕】

古人最愛的江南小食，美容養(yǎng)顏，軟糯溫潤(rùn)帶著桂花清香～

【清·桂花糯米藕】古人最愛的江南小食，美容養(yǎng)顏，軟糯溫潤(rùn)帶著桂花清香～

糯米軟綿甜香，蓮藕清潤(rùn)溫良，桂花香氣濃郁，堪稱極品，是暮春時(shí)節(jié)，楊柳岸邊，一道補(bǔ)血養(yǎng)顏、美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)身心的江南小食。

源自清代袁枚《隨園食單》的少女心甜點(diǎn)，江南名點(diǎn)，補(bǔ)氣血，美顏色。

【美齡粥】

民國女神宋美齡茶飯不思，只有這碗粥讓她胃口大開…

【美齡粥】民國女神宋美齡茶飯不思，只有這碗粥讓她胃口大開…

據(jù)說，民國時(shí)期宋家三小姐宋美齡有段時(shí)間茶飯不思。府中大廚得知便用粳米糯米豆?jié){山藥熬了一鍋粥，宋美齡喝了胃口大開。后來流傳到民間，名曰“美齡粥”。相傳，宋美齡駐顏養(yǎng)心得以長(zhǎng)壽，與長(zhǎng)期喝這道粥有關(guān)。

【草莓釀】

古法改制草莓甜釀，釀壹?jí)?，淺飲壹杯芬芳～

【草莓釀】古法改制草莓甜釀，釀壹?jí)?，淺飲壹杯芬芳～

草莓紅了，摘一捧綿綿的想念，釀一杯慢慢的時(shí)光。

——根據(jù)漢代菊花酒古法改制的草莓甜釀

根據(jù)漢代菊花釀古法改制的草莓甜釀，嘗一口春日好時(shí)光。

【銀耳之夏】

古代皇家的滋補(bǔ)珍品，幾副銀耳古方，陪你一個(gè)美麗的夏天！

【銀耳之夏】古代皇家的滋補(bǔ)珍品，幾副銀耳古方，陪你壹個(gè)美麗的夏天！

銀耳在古代是少數(shù)貴族才能吃到的珍貴食材，宮廷美女更是把它當(dāng)做美容養(yǎng)顏的上佳補(bǔ)品。精選幾道銀耳制作的古方美食，為這個(gè)夏天，添上一抹濃稠且甜蜜的回憶。

【金銀花露】

灼灼仲夏夜，仿古人飲一杯芬芳花露水，清涼入夢(mèng)…

【金銀花露】灼灼仲夏夜，仿古人飲壹杯芬芳花露水，清涼入夢(mèng)…

“金銀花”一名始出自《本草綱目》，因其初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。

金銀花性甘寒、氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪?！毒V目拾遺》中記載：開胃寬中，解毒消火，以之代茶，尤能散暑。

再加上陳皮、冰糖，制成一瓶清涼解暑的花露水，滋味妙不可言。

這個(gè)夏天，一起做仙女吧。

古人夏天會(huì)煮一壺芬芳爽口的花露水，天熱了，干一杯

源自明代的本草清涼飲料，清熱解暑，預(yù)防口臭。

古往今來,飲食都是人們重要的日?；顒?dòng)。飲食之道,人各不同。