菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟

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  1. 準備所需材料。

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  2. 將金桔用鹽水泡10分鐘洗凈，用刀在金桔頂部劃上兩刀。

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  3. 500克清水倒入鍋內(nèi)煮開，加入冰糖。

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  4. 煮至冰糖溶化，倒入洗好的金桔。

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  5. 蓋鍋蓋小火煮30分鐘左右。

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  6. 中途用小勺輕輕拌一下，讓金桔更入味，煮至金桔表面變透明加入少許鹽即可關(guān)火。

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  7. 倒入碗內(nèi)蓋保鮮膜，放冰箱冷藏一晚。

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  8. 再倒出瀝干金桔汁。

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  9. 攤開微波爐盤內(nèi)，放入微波爐高火微3分鐘。

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  10. 取出反面再放入微波2分鐘。（加熱時會有少許的汁流出，倒出即可）

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  11. 繼續(xù)微波，每2分鐘拿出看看狀態(tài)，直至有韌性即可。