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打豬草

 zhb學(xué)習(xí)閱覽室 2023-01-12 發(fā)布于上海

作者:何宇翔

看到嚴(yán)鳳英主演的黃梅戲《打豬草》,或徐云的年畫《打豬草》,或岳文義的剪紙《打豬草》……都會勾起我對兒時的回憶……

農(nóng)村有句俗話:'窮不丟豬,富不離書。'家家養(yǎng)豬,成了農(nóng)人的盼頭,一年喂上一兩頭肥豬,一家的收成就有了,辦年貨、交學(xué)費都有指望。

打豬草,就是剜豬草,扯豬草。小時候,我家有一間豬舍,每年年初要買回兩頭小豬崽喂養(yǎng),刷鍋水加米糠,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,主要是我打野草。那時,父母每天要出工,我一放學(xué),任務(wù)就是打豬草???zhèn)€大竹籃去田壟、山坡,野草應(yīng)有盡有,高的、矮的、粗的、細(xì)的,連成一片,好多都叫不出名字。但有的野草有毒,不能喂豬。而我能辨認(rèn)的,有蓼藍(lán)草、馬齒莧、肥青草、野燕麥、牛舌草、魚腥草、谷皮樹葉等。這都是我要扯的放心草,許多本身就是中草藥。

可一遇上雨天,豬又不能挨餓,我照樣要打豬草。雨天,我戴上斗笠,因沒有小孩子的蓑衣,就披塊塑料布,可遮了這里,就露了那里。往往扯滿一籃豬草,身上也淋濕了,豬草也濕滴滴的,一提籃子,很重,一路順著褲腿滴水,到家時,手也痛了,褲子也擰得出水。

回家換了衣服后,我將豬草倒入一個大木盆里,剁碎。母親開始煮豬食,往刷鍋水里煮豬草,添些許米糠,拌勻,煮得爛熟了,冷卻,倒入豬食槽中。兩頭豬一見,爭先恐后地往食槽里搶食??吹截i們吃得津津有味,我的心里樂滋滋的……

一年過去,小豬崽長大了,父母請來屠夫宰年豬。殺豬的日子,就像辦喜事,阿姨、舅舅們都會通知來聚餐。'一家燉豬肉,全莊都聞香',鄉(xiāng)親們也趕來嘗鮮,大家飽吃一頓豬肉豬雜宴。席間,父母都夾肉犒勞我這個打豬草的。然后,親戚們都帶點豬肉回家。我家會留出小部分吃,大部分用來換錢。屠夫?qū)⒇i肉過秤,結(jié)賬,遞給母親一疊鈔票。那一刻,我看到了新學(xué)期的學(xué)費,甭提有多高興。

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