湖北是一座非常有名的城市，足以來族以這里有著很多名勝古跡。當(dāng)?shù)氐奶厣朗骋蔡貏e多，今天帶大家了解湖北最出名的10道菜。 

1. 沔陽三蒸

沔陽三蒸是當(dāng)?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)菜，選用五花肉，青魚，蔬菜，一起洗干凈，切成段兒拌上米飯蒸熟。是當(dāng)?shù)刈钣忻囊坏捞厣恕?img doc360img-src='http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/01/1100/258875278_2_20230111120813414_wm.jpg' src="http://image109.360doc.com/DownloadImg/2023/01/1100/258875278_2_20230111120813414_wm.jpg"> 

2. 清蒸武昌魚

湖北的武昌魚是選用梁子湖的特種水產(chǎn)，個(gè)頭小，脂肪豐富，肉質(zhì)鮮美，清蒸的味道讓這道菜發(fā)揮了他最大的鮮美程度。 

3. 海參圓子

這道菜可以說是湖北省的菜肴里面最大的一道菜，用到的食材特別多，制作工序也十分復(fù)雜。吃起來味道非常鮮美。 

4. 荊沙甲魚

荊沙甲魚是湖北荊州的傳統(tǒng)菜，用的是洞庭湖的野生甲魚，先炒然后燉煮而成，甲魚的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，燉出來的甲魚不僅肉好吃，湯也非常濃郁。 

5. 紅菜苔炒臘肉

紅菜苔在古時(shí)候是皇宮的御用蔬菜是貢品，吃起來比較脆，那如果放上臘肉一起炒味道，吃起來非常好吃，十分下飯。 

6. 排骨藕湯

湖北的蓮藕是全國(guó)都非常出名的，把蓮藕洗凈切成大塊和排骨一起燉湯，是湖北當(dāng)?shù)厝苏写腿?，或者是各種宴席上必備的菜肴。 

7. 蟠龍菜

這道菜不僅在湖北出名，在全國(guó)都是非常出名的。這道菜距今已經(jīng)有五六百年的歷史，當(dāng)?shù)孛糠攴昴赀^節(jié)或者是招待客人的餐桌上必不可少的一道傳統(tǒng)菜。

8. 紅燒野鴨

野鴨是選擇湖北當(dāng)?shù)氐奶赜械酿B(yǎng)殖野鴨作為主要原料烹飪而成，肉肥味道鮮美是全國(guó)都非常出名的鴨子品種。 

9. 三鑲盤

這道菜可以說是湖北襄陽當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻牟耍怯秘i肝，豬腦排骨作為主要原料，先經(jīng)過雜質(zhì)再煮熟。當(dāng)?shù)刂挥性谡写F賓的時(shí)候才會(huì)做的一道菜。 

10. 東坡肉

東坡是和著名的北宋詞人蘇東坡有關(guān)系的一道菜?？瓷先ド珴杉t亮，光看顏色就十分吸引人，吃起來的口感也是肥而不膩，很多喜歡吃肉的人都特別喜歡吃的早餐。