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 恬靜即是美好 2017-09-05


頌位于廈門中華城五樓,名字很特別很大氣,開業(yè)以來收到廣大食客好評,時常是高朋滿座,一位難求。

黑底白字的LOGO,長長的整面落地窗,簡潔大方,內(nèi)部裝修精致時尚,明亮大氣,有包廂有大廳,有大桌有小桌,不論是宴客禮賓,還是家人朋友同事聚餐,還是閨蜜情侶約會,都很合適。

主營精品粵菜,造型口味都很棒,并且不斷推陳出新,開發(fā)新菜,比如這次主要介紹的豆花。

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圖片

廣東燒味拼盤:脆皮豬肉香脆可口,燒鴨肥美夠味,叉燒肉甜美好吃。

鼓味蒸鳳爪:鳳爪是港式茶點里的比點的一道,雞爪肥美,蒸的很入味,烹制的很有水準(zhǔn)。

豬仔流沙包:金黃色圓滾滾的小豬很可愛,憨態(tài)可掬,幾乎讓人不忍下筷,當(dāng)然最后還是吃了,而且味道不錯哦。

櫻花蝦梅菜叉燒腸:潔白的腸粉,上面撒這紅色的櫻花蝦,好漂亮的一道菜,腸粉Q彈,內(nèi)餡豐富味美。

香芒鮮蝦腐皮卷:我很喜歡的一道菜,豆腐皮炸的很香很酥脆,里面包裹的鮮蝦很鮮美。

老祖海蜇頭:海蜇頭切的比較大塊過癮,吃起來很清脆,醬汁調(diào)制的也很不錯,口感味道都很好。

檸葉牛仔骨:肉質(zhì)鮮美,火候掌握的很好,肉不會難咬也不會太爛,恰到好處。

菠蘿海鮮焗飯:很不錯的焗飯,飯粒顆粒分明,還有香甜的菠蘿,適合比較喜歡水果味的食客。

小吃拼盤:有蝦餃、蔥油餅等,一份菜可以吃到多種小吃,很不錯的選擇。

檳城炒蘿卜糕:挺有東南亞風(fēng)味的一道菜,蘿卜糕加上韭菜、雞蛋等配菜,好吃又實在,獲得小伙伴們一致好評。

藍(lán)莓榴蓮雪媚娘:看起來就很漂亮,粉粉的一顆,白里帶紫,很可愛。吃起來更是驚艷,外皮清涼軟糯,榴蓮內(nèi)餡香濃美味,外觀味道都很棒。

梅子蒸排骨:蒸排骨也是港式茶點的一道經(jīng)典菜,這道菜多加了梅子烹制,梅子酸甜的味道更加提升了排骨的鮮美,多了些清新的感覺,頓時讓這個菜令人印象深刻。

接下來是這次主要介紹的木桶豆腐花,豆花大家都吃過,感覺中就是一道普通的小吃,但頌的豆花缺絕不普通,木桶一打開,白嫩的豆花有若凝脂,吹彈可破,讓人不禁小心翼翼起來,生怕破壞了美感。

輕輕的舀入碗中,豆花晶瑩剔透,珠圓玉潤,膚白勝雪,再加入焦糖或者桂花蜜,淡黃的蜜汁和桂花點綴在豆花中,仿佛一件精美的藝術(shù)品。小心的送入口中,豆花入口即化,嫩滑無比,桂花蜜清香甜美,閉上眼睛細(xì)細(xì)品味,仿佛來到了秋天的西子湖畔,清風(fēng)拂面,令人久久回味。

最后還有漂亮清爽的果盤,結(jié)束完美的一餐。

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