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材料:大蝦、料酒、干淀粉、蒜、青椒、紅剁椒
做法:
1、大蝦洗凈,去泥線,加料酒腌1小時,蒜和青椒切末,加紅剁椒攪拌均勻。
2、鍋放油,小火燒開,蝦沾滿干淀粉后放入鍋中,炸熟炸酥,撈出瀝油。
3、鍋留底油,加入拌勻的紅剁椒炒香,大蝦倒入翻炒幾下出鍋即可。
來自: 芝潤齋 > 《生活》
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