一天之中,柴米油鹽醬醋茶,可見(jiàn)茶在中國(guó)的地位。每當(dāng)有客人的時(shí)候,大家會(huì)泡上一壺好茶來(lái)招待,也會(huì)隨著季節(jié)變化為自己泡上不同的茶來(lái)養(yǎng)生,可是喜歡喝茶并不代表著就真的會(huì)喝茶,看看這5個(gè)關(guān)于茶的誤區(qū),你犯過(guò)嗎? 誤區(qū)一:茶葉越新鮮越好。茶葉中有一類(lèi)茶被叫做“時(shí)新茶”,指的就是剛摘下不足半個(gè)月的新茶。這種茶確實(shí)味道好,可也容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激,因?yàn)樾虏柚械目Х纫驖舛容^高,還含有一定的活性生物堿,經(jīng)常飲用新茶,可能出現(xiàn)腸胃不適,胃痙攣、便秘等癥狀。其實(shí)像普洱茶就是稍微陳化的較好,大家也不必太追求新茶。 誤區(qū)二:泡茶要用沸水?,F(xiàn)在很多人泡茶都是使用電熱水壺?zé)鰜?lái)的滾燙的沸水來(lái)泡茶,其實(shí)并不是所有茶都適合沸水沖泡的,像綠茶這種茶葉就適合用85℃左右的開(kāi)水來(lái)泡,水溫度太高反會(huì)使茶的口感下降。 誤區(qū)三:用保溫杯泡茶。有些人在喝茶的時(shí)候圖個(gè)方便,便會(huì)直接把茶葉倒在保溫杯里泡,但是保溫杯會(huì)讓茶葉保持在相對(duì)恒溫的環(huán)境中,讓茶葉變得更黃,味道也會(huì)更苦一些,影響茶葉的價(jià)值。所以大家在喝茶的時(shí)候,最好是使用茶壺,特別是喝上一些好茶的時(shí)候,可別用保溫杯吸收掉營(yíng)養(yǎng)了??! 誤區(qū)四:直接用燒開(kāi)的自來(lái)水泡茶。每個(gè)地區(qū)的自來(lái)水的硬度都是不同的,自來(lái)水中的微量物質(zhì)會(huì)和茶葉中的茶多酚發(fā)生反應(yīng),影響到茶香、營(yíng)養(yǎng),所以一般而言,比較建議大家使用純凈水燒開(kāi)泡茶。 誤區(qū)五:喝茶后嚼茶渣助養(yǎng)生。經(jīng)常看到老家有些人喝完一杯茶后,會(huì)把茶葉也嚼一嚼吃下去,認(rèn)為茶葉是對(duì)養(yǎng)生很好的。但是從安全角度來(lái)說(shuō),并不是很建議大家這樣食用茶葉,因?yàn)椴枞~渣中也可能含有一些微量金屬元素、不溶性農(nóng)藥,直接吃下茶葉渣,容易將有害物質(zhì)攝入體內(nèi)。 很多人都能堅(jiān)持每天喝一杯茶,這是很好的養(yǎng)生習(xí)慣,但是大家一定要注意以上5個(gè)誤區(qū),避免茶葉影響了健康。用茶養(yǎng)生,還要注意在一年四季都要選擇好不同的茶葉,起到最好的養(yǎng)生保健作用,身體更加健康長(zhǎng)壽! |
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