最近好冷好冷～??

手腳冰涼的我又雙叒要折翼啦！

是時(shí)候煲一煲羊肉暖暖了！???????????

這一煲暖暖的很貼心！

羊肉+白蘿卜，寒熱相加！

暖起來(lái)也不用太怕上火！

我還特別加了紫蘇～

味道很不錯(cuò)喲！

材料

帶皮羊腿肉、白蘿卜、紫蘇、豆瓣醬、醬油

大料、香葉、蒜頭、姜、辣椒、冰糖???

（帶皮羊腿肉超喜歡～膠質(zhì)和酥爛；過(guò)于大塊的羊腿骨可以留下來(lái)下次煲湯）

• 帶皮羊腿肉沖洗干凈后放鍋里焯水，加入姜片和蔥段，大火燒開(kāi)

• 水開(kāi)后把羊肉撈起沖洗干凈

• 鍋里放少許油，加入一塊冰糖、蔥段、姜片、蒜瓣、辣椒段、八角和香葉炒香

• 放入沖洗干凈的羊肉加入豆瓣醬和醬油，紫蘇葉翻炒均勻

• 電壓力鍋里放入翻炒上色均勻的羊肉、白蘿卜塊、新鮮紫蘇葉和一個(gè)新鮮的辣椒，加入水沒(méi)過(guò)食材（白蘿卜會(huì)出水，所以水不用加太多）

• 電壓力鍋燉煮模式40-50分鐘（不用電飯鍋直接放砂鍋里小火慢燉也是可以的；燉煮的時(shí)間根據(jù)個(gè)人喜好而定）

• 燉煮好的羊肉放入砂鍋里，大火燒開(kāi)收汁（可以再加幾片紫蘇）

• DONE！紅燜紫蘇羊肉煲！

紫蘇的香味很特別，

羊肉很酥爛，蘿卜很入味～

小電爐一邊加熱咕嘟咕嘟，????

一邊享受～

這才是大冬天正確的打開(kāi)方式嘛！

之前用羊肉和魚(yú)燉過(guò)一鍋魚(yú)羊煲～

打一字——鮮！

最近是不是很多小伙伴都……
??

聽(tīng)說(shuō)了很多刀片喉、水泥鼻???

嗯……大家多喝熱水??

之前做過(guò)一款??蘋(píng)果檸檬姜茶，

我覺(jué)得最近喝喝也很不不錯(cuò)！???????

喝完發(fā)發(fā)汗，順便補(bǔ)充一下維生素～

各種party和約定只能2023年再兌現(xiàn)了???????????

「今天，你在看了嗎」??