白茶是微發(fā)酵茶之一。它是中國六大茶(綠茶、黃茶、黑茶、白茶、紅茶和綠茶)之一，也是中國傳統(tǒng)名茶。

      白茶指的是一種只通過曬干或文火干燥而不殺青或揉捻的茶葉。具有外形芽毫完整，滿身披毫、毫香清鮮嫩、湯色黃綠清澈、口感清淡甘甜的品質(zhì)特點。

       根據(jù)茶葉品種和原料(鮮葉)的標(biāo)準(zhǔn)差異，白茶大致可分為七種類型:白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉、壽眉和新白茶。近年來白茶的價格逐漸上漲。

喝白茶的好處

1， 喝白茶可以降低血糖，促進(jìn)血糖平衡。

       白茶的特殊加工工藝能更好地保留人體必需的活性酶。長期飲用白茶可以顯著提高人體內(nèi)的脂蛋白脂酶，促進(jìn)脂肪分解代謝，更好地控制胰島素分泌，延緩葡萄糖的吸收作用，分解體內(nèi)殘留的糖分，使血糖平衡。

2，喝白茶可以提高人體免疫力

       研究表明，白茶含有的茶氨酸比其他茶葉更豐富。它能在人體肝臟中分解成乙胺，從而動員人體血液中的免疫細(xì)胞，提供抵抗外來入侵的能力。

3， 喝白茶可以促進(jìn)神經(jīng)興奮和消除疲勞。

       茶中的咖啡因和黃烷醇能促進(jìn)腎上腺素的活動，是強(qiáng)有力的中樞神經(jīng)興奮劑。它們能增強(qiáng)肌肉收縮，消除身體疲勞，使人頭腦清醒，幫助思考，促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，降低血壓，并有明顯的利尿作用。

?喝白茶有很多好處。白茶被稱為“一年茶三年藥”的稱呼。白茶存放的時間越長，茶就越美味，價格也會越貴。