|
天冷后，早餐就成了一天中最不能馬虎的一頓飯，除了平時常吃的饅頭、包子、面條之外，最好能再多加一碗熱湯，這樣不僅能夠把腸胃養(yǎng)好，還能夠驅(qū)寒保暖，手腳也不會冰涼了。  對于家中有學生，或者是上班族的家庭來說，早上的時間比較有限，想要家人吃飽吃好，可以多學幾款營養(yǎng)美味的冬日“懶人湯”，做法簡單味道好，分分鐘就能端上桌。 一、蔬菜煎蛋湯蔬菜煎蛋湯是我家早餐最常做的營養(yǎng)湯水，做這湯不用長時間燉煮，三五分鐘就能搞定，蔬菜中富含維生素和纖維，雞蛋中蛋白質(zhì)的含量很高，用這兩種食材煮湯美味又健康。  食材： 新鮮蔬菜（菠菜、蘿卜、青菜等皆可）、雞蛋、鹽、白胡椒、香油 做法： 1、 鍋中燒熱油，把雞蛋倒入鍋中，煎至兩面金黃，用鍋鏟將煎蛋分成大塊。 2、 往鍋中加入足量開水，開大火煮3分鐘，將湯水煮至發(fā)白濃郁。 3、 準備好的蔬菜處理干凈，放入鍋中和煎蛋一起煮2分鐘。 4、 湯水中加入鹽和白胡椒調(diào)味，關火后淋上少許香油提鮮即可。 二、蘑菇原汁鮮湯蘑菇是營養(yǎng)價值極高的食材，用它煮湯滋味也是一絕，煮蘑菇湯最重要的就是保留蘑菇的原汁，這樣煮出來的湯水鮮香十足，一碗下肚從頭暖到腳。  食材： 蘑菇、香蔥、黃油、白胡椒、鹽 做法： 1、 鍋中放入一小塊黃油，黃油完全融化后，將清洗干凈的蘑菇碼入鍋中，開小火慢煎。 2、 蘑菇傘口朝上擺放，經(jīng)過高溫煎至后，蘑菇會充分釋放出鮮香原汁，這個時候用鍋鏟將蘑菇分成大塊。 3、 鍋中加入足量開水，開大火煮5分鐘左右，湯水煮至濃郁，加入少許鹽和白胡椒調(diào)味，關火后再放入少許蔥花即可。 三、奶香玉米汁每次去外面吃飯的時候，孩子都要點上一壺鮮榨玉米汁，鮮甜順滑，營養(yǎng)十足，飯店里賣的玉米汁我們自己在家也能做，無添加更健康。  食材： 玉米、牛奶、冰糖 做法： 1、 玉米干凈，切下玉米粒，放入破壁機中，再加入適量純凈水，打成玉米汁。 2、 將牛奶倒入玉米汁中，加入少許冰糖，繼續(xù)攪打3分鐘，將玉米汁攪至濃郁順滑。 3、 想要玉米汁濃稠一些的話，可以在打玉米汁時加入少許泡好的糯米，增加稠度。 四、香甜南瓜粥烤肉店里必備的南瓜粥是很多人的最愛，這種香甜的南瓜粥用來做早餐再合適不過了，南瓜粥的營養(yǎng)高熱量低，解饞飽腹還不發(fā)胖，學會了制作方法廚房小白也能輕松搞定。  食材： 南瓜、糯米、牛奶、冰糖 做法： 1、 南瓜去皮去籽，洗凈后切成塊，糯米提前浸泡。 2、 將南瓜和糯米放入破壁機中，再加入適量清水，制作成南瓜米糊。 3、 將牛奶倒入破壁機中，放入少許冰糖，再攪打3分鐘，使南瓜米糊香濃順滑。  以上這4種營養(yǎng)湯水，特別適合用來當做早餐，做法簡單易上手，天冷的早晨，暖暖和和地喝上一碗熱湯，瞬間就從頭暖到腳，喜歡的話你也快試試吧！
|
|
|
