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2022-10-27 23:26:59
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很多朋友都喜歡家里囤點吐司，在周一到周五忙得雞飛狗跳的早晨，有了吐司，做早餐就簡單多啦：三明治 、巖烤乳酪、砂糖吐司……自從我會做吐司了以后，才發(fā)現(xiàn)自己做的吐司是那么好吃?，F(xiàn)在周末沒事的時候，我就做兩個囤冰箱里。值得注意的是，吐司做好晾至溫熱密封好，要放冷凍保存哦，吃的時候拿出來直接烤箱烤一下即可。很多朋友問我做吐司用什么配方，今天給大家推薦4款超經(jīng)典的吐司配方，也都是網(wǎng)上被萬千網(wǎng)友喜愛的配方。成功率極高，萬千網(wǎng)友都愛??
??港式吐司（1個450克吐司盒） 材料：面包粉250g，奶粉8g，糖50g，鹽2g，酵母3g，雞蛋30g，水135g，黃油 25g。
??綿綿綿吐司（1個450克吐司盒） 材料：面包粉200克，蛋糕粉50克，糖46克，奶粉12克，酵母3克，雞蛋30克，牛奶40克，煉乳15克，水76克，黃油32克，鹽3克。
??波蘭種吐司（1個450吐司盒） ??波蘭種：面包粉50克，水50克，鮮酵母3克。 ??主面團： 面包粉150克，全麥粉50克，蛋液50克，牛奶70克，奶粉15克，糖40克，鹽2克，鮮酵母6克，黃油15克。
??全麥吐司（2個450克吐司） 材料：面包粉400克，全麥粉100克，糖45克，奶粉16克，鹽8克，水300克，酵母5克，蛋液50克，黃油40克。 ??其實做吐司不難，首先要用對面粉，必須用面包粉或者高筋面粉，揉至扯開面團可以拉出手套膜。我用的面粉是新良 黑金面包粉。這款面粉做吐司非常贊。
??我用的烤箱就是家用烤箱，這款烤箱不緊顏值高，而且上色特別均勻，溫控精準，內(nèi)膽不粘油，方便清潔。38L的容量也是家用烤箱的黃金容量啦～ ??這4款吐司配方可謂經(jīng)典，無數(shù)人喜愛。你喜歡哪些吐司配方？歡迎留言交流?? 作者聲明本文無利益相關(guān)，歡迎值友理性交流，和諧討論～  |
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