酒款類型:紅葡萄酒;酒莊:長城葡萄酒;產(chǎn)區(qū):中國China;釀酒葡萄:赤霞珠;風(fēng)味特征:黑醋栗,桑葚,甘草,皮革,桉樹;酒款年份:2016年;國內(nèi)市場參考價:¥165。 長城五星干紅葡萄酒酒款綜述 這款酒獲2004年第五屆中國布魯塞爾國際葡萄酒及烈酒評酒會銀獎,2010年布魯塞爾國際評酒會銀獎。采用法國陳釀酒專用酵母、橡木桶發(fā)酵,陳釀八年以上。如淺臥于杯中的一顆紅寶石,香氣豐厚、滲透性強(qiáng),酒體醇厚、肥碩、入口有層次感,復(fù)合而協(xié)調(diào)。給品飲者以無與倫比的美感享受,張揚著尊貴與頂級的性格,極炫的品質(zhì)證明了她是酒中的極品。 長城五星干紅葡萄酒酒款酒莊 長城葡萄酒圍繞美酒黃金線北緯40度,在中國最好的葡萄產(chǎn)區(qū)河北沙城、河北昌黎、山東蓬萊、新疆天山北麓、寧夏賀蘭山東麓擁有自己的產(chǎn)區(qū),并在2010年和2011年相繼完成對智利中央山谷和法國波爾多產(chǎn)區(qū)知名酒莊的收購,分布于海外產(chǎn)區(qū)。長城桑干酒莊酒作為開啟中國酒莊酒歷史的第一品牌,30年來一直作為中國最高國宴款待用酒。2011年,正式推出長城天賦葡園,以獨特原產(chǎn)地風(fēng)格和多樣原產(chǎn)地品味為消費者提供更多美酒選擇,創(chuàng)造更多美好生活享受。同時,引領(lǐng)東方葡萄酒生活方式的中糧君頂酒莊,開創(chuàng)了中國高端葡萄酒的新紀(jì)元,為東方葡萄酒樹立典范。 長城五星干紅葡萄酒酒款釀酒葡萄 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的歷史并不是特別悠久。它與梅洛(Merlot)一起堪稱世界上種植面積最廣泛的兩種深色葡萄品種,二者的種植面積不相上下。赤霞珠的起源一直以來是一個謎。1996年,加州大學(xué)戴維斯分校(UC Davis)葡萄種植與釀造學(xué)部門(UC Davis Department of Viticulture and Enology)的卡羅爾·梅雷迪斯博士(Dr.Carole Meredith)帶領(lǐng)的研究團(tuán)隊通過DNA分型發(fā)現(xiàn)了赤霞珠的真正起源。 長城五星干紅葡萄酒酒款產(chǎn)區(qū) 中國廣泛種植的釀酒葡萄中,以紅葡萄品種為主,種植比例約占79%,白葡萄品種約占20%。為了適應(yīng)葡萄酒國際化的潮流,盡快融入國際葡萄酒市場,中國葡萄酒業(yè)非常重視引進(jìn)和推廣世界優(yōu)良的釀酒葡萄品種。赤霞珠(Cabernet Sauviignon)以超過2.3萬公頃的栽培面積成為了中國栽種面積最大的引進(jìn)品種。 引進(jìn)的其他紅葡萄品種還有梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、蛇龍珠(Cabernet Gernischet)、黑皮諾(Pinot Noir)和本土品種山葡萄(V.amurensis)等。而白葡萄品種有龍眼(Dragon Eye)、貴人香(Italian Riesling)、霞多麗(Chardonnay)、白雷司令(White Riesling)、白玉霓(Ugni blanc)等。其中龍眼為我國古老而著名的晚熟釀酒葡萄品種,用它釀造的葡萄酒,酒質(zhì)極佳,如我國著名的長城干白葡萄酒。 |
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