羊腿兩吃的做法

長壽麒麟 2022-11-20 發(fā)布于湖北

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“秋季吃羊肉的好處
1、溫補(bǔ)肝腎
在秋季經(jīng)常的食用羊肉是有一定的好處的，因?yàn)檠蛉饪梢詭椭覀冎委熌I陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。所以長時間的食用羊肉是對人的身體有所幫助的。
2、溫補(bǔ)脾胃
可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱和畏寒等癥。
3、補(bǔ)血溫經(jīng)
產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛可用羊肉進(jìn)行補(bǔ)血溫經(jīng)。
4、保護(hù)胃黏膜
羊肉可以保護(hù)胃壁增加消化酶的分泌幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用適合男士經(jīng)常食用。羊全身都是寶。羊肉是絕佳的食療保健品羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療具有較高的藥用價值?！?

食材明細(xì)

主料

羊腿適量

輔料

干辣椒 適量
大蒜適量
桂皮適量
八角適量
花椒適量

調(diào)料

生抽適量
料酒適量
鹽適量
孜然粉 適量

咸鮮口味
煮工藝
一小時耗時
簡單難度

羊腿兩吃的做法步驟

1
羊腿洗凈，冷水下鍋，放入桂皮、八角、大蔥、姜、花椒粒、生抽和料酒，大火燒開轉(zhuǎn)小火40分鐘。最后加鹽調(diào)味。
2
撈出以后就可以食用了。
3
吃到了嘎拉哈。
4
羊腿肉撕成條狀，加大蒜瓣、干辣椒、孜然粉、少許鹽，空氣炸鍋180度8分鐘即可。
5
比羊肉串還好吃??。

來自美食天下 Diana??2004 的作品

使用的廚具：空氣炸鍋、煮鍋

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