我家做了無數(shù)次的配方，面條裹上肉醬土豆超級好吃

食材:面條，豬肉餡200克，土豆1個，胡蘿卜半根，蔥姜蒜，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，生抽，老抽，蠔油，鹽

做法:

1??土豆肉醬做法:土豆胡蘿卜切丁，蔥姜蒜切末備用，鍋內(nèi)少量油，加肉餡兒炒熟炒干水分，加姜蒜末，郫縣豆瓣醬，黃豆醬，蠔油，生抽，老抽各1勺，翻炒均勻，加2小碗水，加土豆胡蘿卜丁燉15分鐘，勾芡收汁，加鹽調(diào)味

2??另起一鍋煮面條，撈出面條，將土豆肉醬淋在面條上，撒蔥花拌勻開動，如果能吃辣加點(diǎn)辣椒油，花椒油更完美！

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