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七種粗糧,控糖人群不要選,雖然是雜糧,但是對血糖影響比較大。

 唐纖谷 2022-11-10 發(fā)布于四川

第一、小米

小米的GI值是71,屬于高GI食物,無論是煮小米粥還是做小米飯都不建議吃。

第二、紅米

紅米是糯性黑米,糯性食物對于血糖影響比較大,而紅米的GI值竟然高達87。

第三、即食燕麥

即食燕麥被經(jīng)過深度的加工,膳食纖維破壞的比較嚴重,越碎的控糖效果越差,可以選擇燕麥麩皮或者是整顆的燕麥米。

四、雜糧粉

雜糧磨碎之后,升糖指數(shù)非???,這里特指是沖水喝的雜糧粉,做成饅頭的除外。

第五、糯玉米

糯玉米含大量的支鏈淀粉,而黏性的支鏈淀粉,血糖反應比較高;水果玉米是推薦去吃的,雖然它口感比較甜,但是碳水含量是糯玉米的一半兒。

第六、假全麥面包

配料表第一位不是全麥粉或者其他雜糧粉,而是小麥粉排名第一。

第七、假雜糧饅頭

像市場里經(jīng)常賣的雜糧饅頭,他的雜糧粉的含量占比比較少,有一些為了口感,還會放糖來進行發(fā)酵,吃起來口感本身就比較甜。

如果你也在控糖,不清楚哪些主食可以吃,可以在評論區(qū)留言。

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