張阿姨71歲,自從退休之后,就開始堅(jiān)持”吃素“養(yǎng)生。 三月前,張阿姨總覺得胃痛,于是在藥店買治療”胃病“的藥吃,吃完之后,也似乎感覺好了很多。 但是,張阿姨這種胃部不適的感覺常常發(fā)生,加上自己的身體越來越消瘦,于是前往醫(yī)院檢查。結(jié)果發(fā)現(xiàn)腫瘤指標(biāo)CA199偏高,最終在胰腺體尾部找到了一個(gè)腫瘤,并且出現(xiàn)了肝轉(zhuǎn)移。 知曉情況的張阿姨猶如晴天霹靂,女兒們都覺得是張阿姨長(zhǎng)期不健康飲食,吃素從出來的。 ![]() 胰腺癌作為“癌王”,近年來的發(fā)病率不斷提升。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)的胰腺癌發(fā)病率和死亡率在2020~2029年呈繼續(xù)上升的趨勢(shì),預(yù)測(cè)發(fā)病率增長(zhǎng)15.92%,預(yù)測(cè)死亡率增長(zhǎng)15.86%。 當(dāng)年蘋果的創(chuàng)始人喬布斯,也是一個(gè)素食主義者,最終帶瘤生存8年,不僅讓人聯(lián)想到,胰腺癌和吃素有沒有聯(lián)系? ![]() 一、吃素是防癌還是致癌?盡管吃素可能會(huì)比傳統(tǒng)的,以動(dòng)物性食物為主的飲食方式要健康一點(diǎn),但是目前并沒有證據(jù)表明純素食比平衡膳食模式(植物性食物為主,動(dòng)物性食物為輔)具有更好的防癌效果。 一項(xiàng)橫跨11國(guó)的聯(lián)合調(diào)查研究發(fā)現(xiàn),相對(duì)于吃素較多的老年人來說,食物的主要來源是雞蛋和肉,攝入較高蛋白質(zhì)的老人更加長(zhǎng)壽,而且患癌風(fēng)險(xiǎn)也更低。 ![]() 而且,歷來對(duì)長(zhǎng)期素食人群的營(yíng)養(yǎng)狀況調(diào)查結(jié)果都不理想,他們可能更容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性貧血、多種維生素及無機(jī)元素缺乏、蛋白質(zhì)能量營(yíng)養(yǎng)不良等問題,而且平均壽命和身體素質(zhì)也沒有占優(yōu)勢(shì)。 吃素會(huì)容易得癌嗎?首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院的劉川醫(yī)生提到,長(zhǎng)期吃素的人,蛋白質(zhì)攝入量不足,有動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,高蛋白食物可以減弱胃部亞硝酸胺致癌物的合成,所以腫瘤發(fā)病率可能增高。 此外,長(zhǎng)期吃素也容易出現(xiàn)維生素和核黃素?cái)z入不足,缺乏這兩種物質(zhì),也不利于防癌。 ![]() 二、胰腺癌的幫兇,其實(shí)是這些目前,沒有證據(jù)可以表明吃素與胰腺癌的發(fā)生有密切聯(lián)系,胰腺癌的病因及發(fā)病機(jī)制目前尚未完全明確,但這些習(xí)慣都是危險(xiǎn)因素。 1、吸煙 吸煙是誘發(fā)胰腺癌其中一項(xiàng)最重要的危險(xiǎn)因素,會(huì)明顯增加罹患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn),哪怕只是暴露在煙霧刺激中也會(huì)增加罹患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。 2、飲酒 如果長(zhǎng)期受到酒精刺激,會(huì)對(duì)胰腺組織造成直接損傷,酗酒會(huì)誘發(fā)胰腺炎,而反復(fù)發(fā)作的胰腺炎可能會(huì)發(fā)生癌變。 此外,酒精能夠作為致癌物的溶劑,幫助致癌物入侵胰腺,不僅損傷組織,還為胰腺癌的發(fā)生創(chuàng)造了條件。 ![]() 3、高脂肪、高能量飲食 飲食和胰腺癌也有一定的關(guān)系,世界癌癥研究基金會(huì)以及美國(guó)癌癥研究所通過研究飲食和胰腺癌的關(guān)系,認(rèn)為富含紅肉、高能量以及高脂肪的食物可能會(huì)增加患胰腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。 4、忽視慢性病 有些良性疾病也可能會(huì)發(fā)展為胰腺癌,比如慢性胰腺炎,特別是慢性腫塊性的胰腺炎。還有糖尿病和胰腺癌也有密切的關(guān)系,所以慢性胰腺炎和糖尿病患者要注意控制好病情,定期做好篩查。 ![]() 三、這5種表現(xiàn),可能是胰腺癌的腳步聲胰腺在人體的位置特殊,是深藏在左上腹最深處的一個(gè)重要器官,目前治療胰腺癌的主要手段是以外科手術(shù)為主進(jìn)行綜合治療,胰腺癌患者實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期存活的唯一希望就是手術(shù)切除。 胰腺癌是十分兇險(xiǎn)的癌癥,但偏偏難被發(fā)現(xiàn),容易被誤診為胃病、慢性膽囊炎等疾病。當(dāng)胰腺癌來臨的時(shí)候,身體往往會(huì)出現(xiàn)這幾個(gè)癥狀: 腹痛: 胰腺癌最常見的癥狀之一就是腹痛,而且和便后緩解的腹痛是不同的。腹痛往往有多種形式,比如當(dāng)腫瘤壓迫了胰管而導(dǎo)致高壓時(shí),患者會(huì)有鈍痛的癥狀;當(dāng)腫瘤部位在胰膽管出口位置時(shí),患者在餐后會(huì)出現(xiàn)陣發(fā)性上腹疼痛;當(dāng)腫瘤壓迫或浸潤(rùn)腹腔神經(jīng)纖維叢的時(shí)候,患者會(huì)出現(xiàn)劇烈的夜間持續(xù)性腰背疼痛。 黃疸: 胰頭癌最突出的癥狀就是無痛性黃疸,大約占了30%,黃疸可能在早期出現(xiàn),但不非早期癥狀,大便顏色會(huì)隨黃疸的加深而逐漸變淡,最終呈陶土色,小便的顏色越來越黃,很多患者還會(huì)因?yàn)楣W栊渣S疸而出現(xiàn)皮膚瘙癢的癥狀。 ![]() 間歇性低熱: 大部分胰腺癌患者在患病期間會(huì)出現(xiàn)不同程度的發(fā)熱,通常是間歇性低熱,如果伴隨膽道感染時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)高熱寒戰(zhàn)。 消瘦與乏力: 大約80%~90%的胰腺癌患者在初期會(huì)出現(xiàn)消瘦乏力的癥狀,伴有體重減輕,這主要和食欲缺乏、焦慮以及腫瘤消耗有關(guān)。 消化道癥狀: 由于腫瘤阻塞胰腺導(dǎo)管和膽總管下端,導(dǎo)致胰液和膽汁無法進(jìn)入十二指腸,于是容易出現(xiàn)消化不良的癥狀,如果胰腺外分泌功能受損,還會(huì)導(dǎo)致腹瀉。此外,當(dāng)晚期腫瘤侵犯到十二指腸,容易導(dǎo)致消化道梗阻或出血。 ![]() 如果想要早期診斷胰腺癌,可以采用這2種方法: 1、重點(diǎn)檢測(cè)基因易感人群 對(duì)胰腺癌患者的高危親屬和胰腺癌相關(guān)的遺傳綜合征患者最好進(jìn)行基因檢測(cè)。 2、檢測(cè)生物標(biāo)記物 生物標(biāo)志物能夠幫助診斷早期胰腺癌,有一種基于胰腺癌的特異性抗體微陣列測(cè)試,通過測(cè)量八個(gè)血清生物學(xué)標(biāo)記物以及CA19-9,可能確定胰腺癌的高危特征。 ![]() 面對(duì)發(fā)病率越來越高的胰腺癌,我們要采取積極的措施來進(jìn)行預(yù)防,比如注意飲食、避免吸煙喝酒、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)等。
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